lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Buah Kemiri seing dijadikan sebagai bumbu dapur oleh masyarakat Indonesia.
Penyimpanan Kemiri gampang-gampang susah.
Jika salah, bumbu ini mudah berjamur dan mengeluarkan bau tengik.
Untuk itu, kamu perlu simpan kemiri dengan cara yang benar, agar lebih tahan lama.
Ikuti cara menyimpan kemiri yang benar seperti dijelaskan dalam laman Nyonya Cooking dan sumber lainnya.
BACA JUGA : Meski Banyak Manfaat, Kemiri Bisa Jadi Racun Jika Salah Saat Mengolahnya
BACA JUGA : Kamu Mau Punya Alis yang Tebal? Tenang, Bisa Nih Pakai Kemiri
1. Sangrai kemiri sebelum disimpan
Selain membuat kemiri lebih awet, proses sangrai atau pemanasan dapat membantu menghilangkan racunnya, sehingga kemiri bisa langsung digunakan untuk memasak.
Sangrailah kemiri hingga kecoklatan dengan menggunakan api kecil sebelum disimpan supaya tahan lama dan tidak mudah berjamur maupun berbau.
2. Simpan dalam wadah tertutup
Mengutip laman The Spruce Eats, masing-masing jenis kacang dan biji-bijian memiliki cara simpan yang berbeda-beda.
Namun umumnya kacang dan biji-bijian akan tahan lama jika disimpan dalam wadah tertutup.
Begitu pula dengan kemiri. Kamu bisa menyimpan kemiri menggunakan stoples atau plastik ziplock.
3. Simpan di dalam kulkas
Kemiri yang disimpan dalam suhu ruangan harus digunakan maksimal satu minggu setelah dibeli.
Namun jika disimpan dalam kulkas akan awet hingga satu bulan.
BACA JUGA : Hati-hati, Kemiri Bisa Jadi Racun Saat Salah Mengolah. Begini Cara yang Benar!
BACA JUGA : Tidak Banyak yang Tahu, Konsumsi Kemiri Sembarangan Bisa Jadi Racun untuk Tubuh
Dengan catatan wadah kemiri harus selalu ditutup rapat setelah digunakan.
4. Simpan di dalam freezer
Menyimpan kemiri di dalam freezer akan membuatnya lebih tahan lama.
Seperti yang disebutkan dalam laman Nyonya Cooking, kemiri yang disimpan di freezer akan awet hingga satu tahun mendatang.
(Kompas.com/Lea Lyliana)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Simpan Kemiri agar Tidak Bau Tengik, Bisa Awet sampai 1 Tahun".
Penulis :
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!