lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Kemiri merupakan salah satu rempah bumbu dapur dari jenis kacang-kacangan.
Kemiri memang memiliki rasa sedikit getir jika dimakan begitu saja, namun dalam masakan akan meningkatkan rasa gurih.
Buah dari pohon kemiri memiliki kandungan lilin yang tinggi sehingga pada zaman dahulu kerap dimanfaatkan sebagai bahan lampu penerang atau lilin.
Tak hanya nikmat sebagi bumbu masakan, kemiri tau candlenut dalam bahasa Inggris itu juga dipercaya memiliki manfaat baik bagi kesehatan.
Dirangkum dari WebMD, kemiri memiliki kandungan saponin, phorbol dan bahan lain yang dipercaya ampuh sebagai obat pencahar.
BACA JUGA: Tidak Banyak yang Tahu, Konsumsi Kemiri Sembarangan Bisa Jadi Racun untuk Tubuh
BACA JUGA: Jangan Pernah Makan Buah Apel di 3 Kondisi Ini, Tubuh Bisa Keracunan
Kemiri juga dipercaya mampu menurunkan kolestrol, menurunkan berat badan dan juga sebagai obat diare.
Selain itu, kemiri juga dipercaya sebagai herbal untuk perawatan rambut dan kulit kepala berketombe serta gatal berlebih.
Manfaat kemiri lainnya, membantu mengontrol eksim.
Kemiri yang sudah diolah menjadi minyak dianggap mampu membantu penderita eksim dalam mencegah gatal, melembapkan kulit, dan mengatasi peradangan secara efektif.
Eksim sendiri merupakan salah satu masalah kulit yang paling sulit untuk dikendalikan.
Penderitanya akan kerap mengalami kulit kering, kasar, dan gatal.
Selain membantu meredakan eksim, minyak kemiri juga efektif dalam melawan gejala penyakit kulit lainnya, seperti rosacea dan psoriasis.
Selain itu kemiri juga bisa dijadikan minyak yang berguna untuk menyembuhkan luka dan menetralisir rasa gatal gigitan serangga.
Minyak olahan kemiri diklaim mampu menghilangkan rasa sakit, mempercepat pernyembuhan luka, melindungi luka dari kemungkinan infeksi, menghilangkan pembengkakan, dan membantu penyembuhan kulit terbakar.
BACA JUGA: Kamu Mau Punya Alis yang Tebal? Tenang, Bisa Nih Pakai Kemiri
Minyak kemiri bisa diserap dengan mudah oleh lapisan kulit terdalam dan membentuk lapisan pada kulit yang melindunginya dari kerusakan di sekitar kulit tersebut.
Khasiat ini didapatkan dari kandungan asam alfa-linolenat sekitar 29 persen dan 42 persen asam linoleat yang dapat menjaga kulit tetap sehat dan ternutrisi.
Bahaya Kemiri
Sayangnya, tanpa pengolahan yang tepat maupun terkonsumsi dalam keadaan masih mentah, kemiri bisa saja menjadi racun bagi tubuh.
Mengonsumsi kemiri dalam kondisi mentah dapat menimbulkan gangguan pada lambung.
Kendati belum ada studi klinis yang memastikan efek pada kesehatan dan toksisitas buah kemiri, ada baiknya untuk mengetahui bagaimana menghilangkan racun dalam kemiri.
Untuk menghilangkan sifat racun dalam kemiri, panggang kemiri atau sangrai hingga kemiri dipastikan matang.
Memasak kemiri sebelum diolah bermanfaat menghilangkan racun sehingga masakan tetap dapat dinikmati tanpa efek samping.
Kemiri memang terkenal sebagai bumbu dapur yang kaya manfaat, tapi kalian tetap harus hati hati ya saat mengolahnya. (*)
(Andkp/Tribunjualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!