Hati-hati, Kemiri Bisa Jadi Racun Saat Salah Mengolah. Begini Cara yang Benar!

TRIBUNJUALBELI.COM - Kemiri merupakan salah satu rempah bumbu dapur dari jenis kacang-kacangan.

Kemiri memang memiliki rasa sedikit getir jika dimakan begitu saja, namun dalam masakan akan meningkatkan rasa gurih.

Buah dari pohon kemiri memiliki kandungan lilin yang tinggi sehingga pada zaman dahulu kerap dimanfaatkan sebagai bahan lampu penerang atau lilin.

Tak hanya nikmat sebagi bumbu masakan, kemiri tau candlenut dalam bahasa Inggris itu juga dipercaya memiliki manfaat baik bagi kesehatan.

Dirangkum dari WebMD, kemiri memiliki kandungan saponin, phorbol dan bahan lain yang dipercaya ampuh sebagai obat pencahar.

Kemiri juga dipercaya mampu menurunkan kolestrol, menurunkan berat badan dan juga sebagai obat diare.

Sayangnya, tanpa pengolahan yang tepat maupun terkonsumsi dalam keadaan masih mentah, kemiri bisa saja menjadi racun bagi tubuh.

Mengonsumsi kemiri dalam kondisi mentah dapat menimbulkan gangguan pada lambung.

Kendati belum ada studi klinis yang memastikan efek pada kesehatan dan toksisitas buah kemiri, ada baiknya untuk mengetahui bagaimana menghilangkan racun dalam kemiri.