TRIBUNJUALBELI.COM - Cemilan merupakan istilah untuk makanan yang bukan menu utama.
Makanan ini berfungsi sebagai penghilang rasa lapar seseorang untuk sementara waktu.
Selain itu juga akan memberi cadangan tenaga ke tubuh.
Kali ini ada 4 rekomendasi resep cemilan dengan bahan murah dan mudah dibuatnya.
BACA JUGA : Resep Mudah Masakan Rumah Cocok Jadi Menu Di Akhir Pekan Pasti Bikin Nagih
BACA JUGA : Persiapan Jelang Ramadhan, Intip 4 Resep Minuman yang Cocok Disajikan Saat Buka Puasa Nanti
1. Bitterballen Kentang Daging Jamur
Bahan:
250 gram kentang, dikukus, dihaluskan
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram daging giling
100 gram jamur kaleng, diiris halus
25 gram tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
25 gram keju cheddar parut
2 tangkai seledri, dicincang halus
2 sendok makan margarin, untuk menumis
750 ml minyak goreng
Bahan Pelapis:
2 butir telur, dikocok lepas
200 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Bitterballen Kentang Daging Jamur:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.
BACA JUGA : Catat, Resep Makanan Khas Indonesia Dijamin Mudah Membuatnya
BACA JUGA : 3 Resep Menu Sarapan Mudah Dibuat Hanya Pakai Roti Tawar
3. Masukkan kentang, garam, merica bubuk, pala bubuk, keju parut, dan seledri. Aduk rata. Angkat.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
2. Puding Susu Oreo
Bahan:
800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
150 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh pasta vanilla
10 keping Oreo tanpa krim, haluskan
20 keping Oreo utuh
Cara Membuat Puding Susu Oreo:
1. Rebus susu cair, agar-agar, jeli instan, gula pasir, dan pasta vanila sambil diaduk sampai mendidih.
2. Bagi adonan puding menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan remahan halus Oreo. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
3. Tata Oreo utuh di dasar loyang loaf yang semakin melebar bagian atasnya. Tuang adonan putih. Biarkan setengah beku.
4. Tata kembali Oreo utuh. Tuang adonan puding Oreo. Lakukan menuang berselang-seling dan menata Oreo sampai bahan habis. Dinginkan.
3. Kulit Ayam Crispy
Bahan:
400 gram kulit ayam, dibersihkan
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):
400 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram maizena
2 sendok teh seledri cincang, diperas
2 sendok teh bawang putih bubuk
2 sendok teh baking powder
2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh cabai bubuk
2 sendok teh seledri cincang halus, diperas
Bahan Pencelup:
250 ml air es
Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung:
1. Lumuri kulit ayam dengan bawang putih bubuk, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Ayak bahan pelapis.
3. Gulingkan kulit ayam di bahan pelapis. Masukkan ke dalam tanggok plastik. Celup ke dalam air es yang ada di baskom. Tiriskan.
4. Gulingkan lagi ke dalam bahan pelapis sambil diremas-remas dan dicubit-cubit.
4. Es Loli Yoghurt Blueberry
Bahan:
150 gram blueberry, haluskan
50 gram bubble siap pakai, rebus
400 ml yogurt blueberry
100 gram yoghurt plain padat
100 ml susu cair
Cara Membuat Es Loli Yoghurt Blueberry:
1. Rebus yogurt blueberry, susu, dan yoghurt plain padat sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Dinginkan.
2. Setelah dingin, tambahkan blueberry yang telah dihaluskan. Aduk rata. Masukkan bubble. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan es loli. Bekukan di dalam freezer.
(Tribunjualbeli/Lala)