TRIBUNJUALBELI.COM - Sebagian orang gemar mengonsumsi kacang tanah.
Meski memiliki bentuk yang kecil, namun kacang tanah mengandung kebaikan yang tinggi serta merupakan sumber protein.
Terdapat banyak manfaat kacang tanah bagi kesehatan kita.
Dilansir dari Hellosehat, berbagai penelitian telah membuktikan bahwa zat gizi dan senyawa fitokimia dalam kacang tanah dapat membantu menjaga kesehatan jantung serta mengendalikan gula darah dan berat badan.
Berikut penjelasan lebih rinci mengenai temuan para ahli seputar khasiat kacang tanah.
BACA JUGA: Jadi Buah yang Menyegarkan, Ini Berbagai Manfaat Semangka untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA: Ketahui Girls, Ternyata Air Beras Punya Manfaat Untuk Kecantikan
1. Membantu mengontrol gula darah
Kacang tanah dan kacang-kacangan sejenisnya dapat menjadi pilihan camilan untuk penderita diabetes karena indeks glikemiknya yang rendah.
Artinya, makanan ini tidak menyebabkan kenaikan gula darah dengan cepat.
Serat pada kacang tanah juga memperlambat pergerakan makanan di dalam saluran pencernaan, sedangkan protein mengambil lebih banyak energi supaya dapat terurai.
Kedua hal ini membuat tubuh kamu melepaskan energi dan glukosa dengan stabil.
2. Menurunkan kolesterol
Kandungan lemak tak jenuh pada kacang tanah berpotensi menurunkan jumlah low-density lipoprotein (LDL), yakni kolesterol ‘jahat’ yang dapat membentuk plak pada pembuluh darah.
Ini merupakan penyebab utama dari penyakit jantung koroner.
Lemak menyehatkan ini juga memelihara sel-sel tubuh dan memberikan tubuh asupan vitamin E.
Vitamin E merupakan salah satu antioksidan yang melindungi jaringan tubuh Anda dari kerusakan akibat radikal bebas.
BACA JUGA: Selain Enak untuk Lalapan, Ternyata Kemangi Punya 4 Manfaat Buat Kecantikan
BACA JUGA: Tak Banyak yang Tahu, Ternyata Ini 6 Manfaat Tidur Telanjang bagi Kesehatan
3. Membantu menurunkan berat badan
Meskipun padat akan kalori dan lemak, kacang tanah ternyata tidak menambah berat badan.
Sebuah studi dalam jurnal Nutrition Research justru menyebutkan konsumsi kacang tanah dapat membantu menjaga berat badan dan mengurangi risiko obesitas.
Makanan ini kemungkinan membuat kamu kenyang lebih lama sehingga mengurangi keinginan untuk makan secara berlebihan.
Selain itu, protein dan lemak menyehatkan pada kacang juga meningkatkan laju pembakaran energi di dalam tubuh.
4. Menjaga kesehatan jantung
Kacang tanah memberikan manfaat bagi kesehatan jantung karena kandungan lemak tak jenuhnya lebih tinggi dibandingkan lemak jenuh.
Lemak tak jenuh adalah lemak menyehatkan yang dapat menurunkan kolesterol serta mencegah penyakit jantung.
Kacang bernama ilmiah Arachis hypogaea ini juga kaya vitamin B3, magnesium, dan tembaga yang diperlukan untuk memelihara kesehatan jantung.
Kombinasi vitamin, mineral, dan lemak menyehatkan akan membuat jantung kamu lebih kuat dan sehat.
5. Menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke
Menurut American College of Cardiology, orang yang makan kacang tanah setidaknya 2 kali dalam seminggu mengalami penurunan risiko penyakit jantung sebesar 13 persen.
Selain itu, risiko penyakit jantung koroner pun menurun hingga sebesar 15 persen.
Ini mungkin berkaitan dengan khasiat resveratrol serta asam oleat pada kacang tanah.
Keduanya membantu melindungi jantung dan pembuluh darah dari kerusakan radikal bebas.
Dengan begitu, risiko penyakit jantung dan stroke pun dapat menurun.
6. Mencegah penyakit batu empedu
Batu empedu terbentuk dari sisa empedu dan kolesterol yang mengendap sehingga membentuk kristal empedu.
Lama-kelamaan, batu empedu dapat menyumbat saluran empedu sehingga menyebabkan nyeri dan peradangan.
Konsumsi kacang tanah mungkin bisa mencegah penyakit batu empedu dengan cara menurunkan kolesterol darah.
Untuk memperoleh hasil yang lebih baik, kombinasikan dengan pola makan kaya serat dan batasi asupan makanan tinggi lemak jahat.
(Fadlilah Widya/Tribunjualbeli.com)