TRIBUNJUALBELI.COM - Penderita kolesterol tinggi mungkin cukup sulit memilih menu makanan dan harus memperhatikan makanan yang dimakan.
Kamu harus sangat hati-hati karena salah mengonsumsi makanan bisa meningkatkan kadar kolesterol darah.
Biasanya bagi penderita kolesterol tinggi harus membatasi makanan seperti daging merah, susu dan produk susu, serta minyak.
Namun, jangan khawatir ternyata mengkonsumsi buah bisa membantu menurunkan kolesterol.
Dilansir dari hellosehat.com, mengonsumsi buah-buahan dapat membantu menurunkan kolesterol karena buah mengandung serat yang larut dalam air.
BACA JUGA: Mengandung Kolesterol Tinggi, Ternyata Ini 3 Manfaat Mengonsumsi Kuning Telur
Tak Perlu ke Dokter, Ini Cara Mudah Cek Kadar Kolesterol Sendiri di Rumah
Serat yang larut dalam air dapat mengikat asam empedu, sehingga dapat menurunkan penyerapan lemak dan kolesterol dalam darah.
Salah satu jenis serat larut yang terbukti dapat menurunkan kolesterol hingga 10% adalah pektin.
Selain serat, buah-buahan juga mengandung senyawa-senyawa kimia yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik HDL dan membantu memperlancar aliran darah dan mencegah terjadinya penyakit jantung.
Berikut buah-buahan yang bisa dikonsumsi.
1. Buah Anggur
Buah anggur kaya akan serat larut air yang dapat mengikat kolesterol yang terserap di usus halus.
Oleh karenanya, anggur masuk ke dalam daftar buah penurun kolesterol.
Penelitian yang terdapat di dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukan bahwa anggur memiliki senyawa antioksidan tinggi, apalagi anggur merah.
Antioksidan dapat membantu meningkatkan kolesterol HDL dan menurunkan kolesterol jahat atau LDL serta trigliserida dalam darah.
2. Buah Pepaya
Buah ini juga tinggi antioksidan seperti likopen, vitamin C, dan vitamin E.
Kolesterol bisa menempel pada pembuluh darah jika terjadi oksidasi, hingga akhirnya berkumpul membentuk plak dan menutupi pembuluh darah.
Ditambah lagi, vitamin E dan C pada pepaya akan menyatu dengan enzim yang disebut paraxonase.
Enzim ini yang akan menghambat terjadinya oksidasi kolesterol di dalam pembuluh darah.
Oleh karenanya, buah pepaya dapat mencegah terjadinya plak yang menutupi pembuluh darah.
3. Buah Apel
Buah apel, terutama kulitnya, mengandung pektin, yaitu serat larut air yang ampuh menurunkan kolesterol.
Pektin bekerja dengan cara menyerap kolesterol dan lemak jahat di dalam usus halus, untuk dibawa keluar tubuh lewat urine dan feses.
Apel juga mengandung vitamin dan antioksidan polifenol yang membantu mengurangi peradangan.
Terlebih, serat dari buah penurun kolesterol ini memberikan rasa kenyang yang lama, sehingga kamu dapat menghindari keinginan untuk makan makanan yang tidak sehat.
4. Buah Alpukat
Alpukat adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung.
Salah satu buah penurun kolesterol ini juga kaya akan vitamin, mineral, serta senyawa yang menghambat penyerapan kolesterol dalam tubuh.
Mengonsumsi satu buah alpukat per hari bisa membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Sebuah penelitian yang dimuat dalam Nutrition Journal menunjukkan selain memengaruhi kadar kolesterol, buah ini mampu memberikan rasa kenyang yang lebih tahan lama.
Bahkan, rasa kenyang ini dapat bertahan hingga 3-5 jam setelah dikonsumsi.
Buah penurun kolesterol ini juga dapat menstabilkan kadar gula darah.
Selain itu, buah ini juga kaya akan glutathione, antioksidan yang berperan dalam mencegah kanker dan penyakit jantung.
5. Buah Pir
Buah yang satu ini juga termasuk salah satu buah penurun kolesterol.
Pasalnya, buah ini tinggi kandungan serat alaminya.
Satu buah pir dalam ukuran sedang dapat mencukupi 16% kebutuhan serat harian.
Bahkan, nilai serat dari buah pir lebih tinggi daripada buah apel.
Jenis serat yang terdapat dalam pir adalah pektin.
Pektin mengikat kolesterol dan mengangkutnya keluar dari tubuh sehingga kadar kolesterol jahat atau LDL dalam tubuh bisa menurun.
Oleh karena itu, kamu bisa menggunakan buah ini sebagai salah satu pilihan dari buah penurun kolesterol.
6. Buah Jeruk
Buah jeruk kaya akan serat larut air yang dapat mengikat kolesterol yang terserap di usus halus.
Buah penurun kolesterol ini mengandung d-limonene, senyawa kimia yang bermanfaat untuk melarutkan kolesterol dan sekaligus membantu menghambat perkembangan kanker payudara dan kanker usus.
Buah jeruk juga merupakan buah yang tinggi kadar vitamin C.
Vitamin C tidak hanya bekerja membantu mencegah penumpukan kadar kolesterol LDL, tetapi juga mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler.
Nah, itu tadi 6 jenis buah yang bisa dikonsumsi untuk membantu menurunkan kolesterol.
Selamat mencoba ya.
(Fadlilah Widya/Tribunjualbeli.com)