TRIBUNJUALBELI.COM - Keracunan makanan bisa dialami oleh setiap orang.
Keracunan makanan bisa terjadi setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi dengan kuman yang ada di makanan tersebut.
Di dalam perut kuman akan berkembang biak di usus kecil, kemudian berpindah menginfeksi ussu besar hingga memunculkan gejala-gejala menyakitkan.
Beberapa gejala yang bisa ditimbulkan saat keracunan makanan yaitu sakit perut, tubuh terasa lemas, muntah, mual, demam, pusing atau berkeringat.
baca juga : Tanpa Disadari, 5 Makanan Ini Bisa Menyebabkan Keracunan Jika Dikonsumsi
Berikut beberapa jalur kuman penyebab keracunan makanan seperti yang TribunJualBeli rangkum dari berbagai sumber :
1. Cara mengolah, menyajikan dan menyimpan makanan yang kurang tepat
Saat mengolah makanan, jika diolah dengan cara yang tidak tepat maka kuman masih tertinggal.
Sehingga, akan menginfeksi pencernaan setelah dikonsumsi.
baca juga : Awas, Menyimpan Daging Ayam Tak Boleh Sembarangan, Jika Keliru Bisa Akibatkan Keracunan
Seperti contoh memasak daging tetapi tidak dimasak secara matang.
Oleh karena itu, masaklah makanan sampai matang agar bisa membunuh kuman.
Setelah makanan matang jangan lupa untuk ditutupi, jangan dibiarkan terbuka.
Hal ini akan membuat lalat, kecoa dan cicak bisa datang menghampiri.
Nah ketiga hewan ini bisa datang dengan membawa penyakit yang kemudian bisa berpindah ke makanan kita.
baca juga : Bisa Dialami Setiap Orang, Inilah 6 Tanda Keracunan Makanan
2. Tempat makan yang tidak bersih
Selain cara mengolahnya, tempat makan yang kurang terjaga kebersihannya juga bisa menjadi salah satu penyebab dari keracunan makanan.
Seperti contohnya di warung makan terbuka di pinggir jalan.
Selain itu tempat jajan pinggir jalan juga belum tentu terjamin kebersihannya.
Sehingga makanan jadi dihinggapi oleh kuman yang mungkin terbawa.
baca juga : 3 Cara Sederhana untuk Menghindari Keracunan Makanan
3. Melalui makanan yang sudah terkontaminasi
Makanan yang sudah terkontaminasi mungkin terlihat biasa saja seperti makanan pada umumnya.
Makanan yang sudah terkontaminasi ini bisa terjadi lewat kontaminasi fases.
Bisa jadi orang yang sehabis dari toilet tidak cuci tangan terlebih dahulu dan langsung menyajikan makanan.
Hal ini akan menyebabkan kuman berpindah ke makanan yang akan diolah.
Selain fases, bisa juga terkontaminasi melalui air yang kotor.
Ini bisa terjadi ketika jajan sembarangan.
Air yang digunakan bisa saja air minum yang sudah tercemar dan kurang bersih.
( Zahrina / TribunJualBeli)