lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Aroma kopi memang sangat menggoda bagi para penikmatnya.
Minum kopi dapat meningkatkan mood atau penghilang rasa kantuk dan lelah.
Berbagai macam varian kopi kini sedang digandrungi semua kalangan.
Mulai dari anak muda hingga orang tua banyak yang mengkonsumsi kopi hampir tiap hari.
Namun, bagi kamu yang ingin minum kopi tapi punya masalah Maag, jangan asal sembaragan meminumnya.
Sesekali memuaskan ngidam kopi sebenarnya tidak masalah, tapi ingat dulu tiga hal ini.
Dilansir dari hellosehat, ini 3 tips minum kopi bagi kamu yang punya Maag.
BACA JUGA: Jarang yang Tahu Manfaat Seduhan Kulit Biji Kopi Kering, Cegah Kanker hingga Diabetes
Kapan Waktu yang Tepat dan Efektif untuk Minum Kopi? Simak Penjelasannya Yuk
1. Batasi porsinya
Jangan mengorbankan lambung kamu hanya untuk memuaskan dahaga minum kopi.
Apalagi sampai rela minum bercangkir-cangkir kopi dalam sehari.
Buat pengidap maag, sebaiknya batasi minum kopi maksimal 1 cangkir saja dalam sehari.
Jika lebih dari takaran tersebut, dikhawatirkan asam lambung akan naik sehingga menyebabkan maag kambuh.
Lebih baik lagi jika kamu menggunakan cangkir atau gelas yang berukuran kecil.
2. Pilih jenis kopi yang tidak asam
Perlu diketahui, bahwa semua kopi itu tidak sama.
Tergantung dari cara pengolahannya, ada biji kopi yang mengandung lebih sedikit kafein dan memiliki rasa yang tidak begitu asam.
Melansir laman Very Well Family, semakin lama biji kopi dipanggang, rasanya akan makin asam, kandungan kafeinnya akan lebih tinggi, dan warnanya juga makin hitam.
Itu kenapa kamu sebaiknya pilih kopi Arabika yang rasanya sedikit manis dan lembut.
Kandungan kafeinnya juga hanya sekitar 1,2% dibanding kopi robusta yang kafeinnya mencapai 2,2 persen.
Alternatifnya, pilih minuman kopi (dari biji Arabika) yang diolah dengan teknik cold brew.
Teknik cold brew akan menghasilkan konsentrat kopi yang pekat tapi rasanya lebih manis dan rendah kafein.
Tingkat keasaman kopi cold brew lebih tinggi (pH 6,31) daripada kopi hitam yang diseduh pakai air panas (pH 5,48).
Dalam skala pH, semakin kecil angkanya semakin asam sifat zat tersebut.
Jika lebih suka kopi panas, pilih teknik seduhan dark roast dan fermentasi.
Kedua jenis kopi ini memiliki kandungan senyawa yang lebih aman sehingga tidak terlalu berisiko meningkatkan asam lambung.
3. Tambahkan susu
Susu merupakan salah satu minuman yang baik untuk penderita maag atau asam lambung.
Itu sebabnya meracik kopi pakai susu bisa jadi alternatif lebih aman untuk mencegah maag gampang kambuh.
Dengan catatan, pilih susu rendah lemak (susu skim) dan pastikan bahwa kamu tidak memiliki alergi susu sapi.
Kandungan lemak tinggi dalam susu full cream atau whole milk dapat melonggarkan cincin otot kerongkongan bagian bawah.
Protein dari susu murni ini juga dapat berinteraksi dengan sejumlah senyawa dalam kopi sehingga mendorong naiknya asam lambung ke kerongkongan.
Nah, mudah bukan cara meminumnya.
(Fadlilah Widya/Tribunjualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!