lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Terdapat banyak kandungan nutrisi dan protein yang ada pada daging.
Beberapa nutrisi itu di antaranya vitamin B12, kreatinin, karnosin, taurin, dan zat besi heme.
Beberapa produk nabati memang memiliki nutrisi penggantinya, tapi tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan.
Nah, tidak sedikit yang menghindari makan daging karena beranggapan bahwa pola makan tanpa daging lebih sehat.
Namun, efek samping akibat tidak pernah makan daging biasanya timbul ketika kekurangan asupan suatu jenis nutrisi tertentu dalam tingkat yang parah.
BACA JUGA:
Ketahui Moms, Begini Tips Memasak Daging Agar Mendapatkan Kematangan yang Sempurna
Berapa Lama Idealnya Menyimpan Daging Sapi di Freezer? Simak Penjelasannya Yuk Moms
Berikut beberapa dampak yang terjadi pada tubuh jika tidak pernah makan daging.
1. Kekurangan energi
Energi pada daging berasal dari protein dan lemak.
Mengonsumsi daging akan memberikan energi yang diperlukan untuk beraktivitas dan menjalankan fungsi tubuh.
Selain itu, kamu juga lebih mudah merasa kenyang setelah makan daging.
2. Kekurangan vitamin B12
Tubuh membutuhkan vitamin B12 untuk membuat sel darah merah dan menjaga sistem saraf.
Orang yang tidak pernah makan daging berisiko mengalami kekurangan vitamin B12 karena vitamin ini hanya bisa didapatkan melalui makanan dan suplemen.
BACA JUGA:
Mana yang Lebih Sehat, Kandungan Nutrisi Daging Ayam Kampung Atau Ayam Negeri? Ini Penjelasannya
Gejala kekurangan vitamin B12 di antaranya rasa lelah, kesulitan berkonsentrasi, gangguan keseimbangan, serta rasa kebas, dan sensasi tergelitik pada anggota gerak.
Kamu juga lebih berisiko mengalami anemia jika kekurangan vitamin ini.
Pola makan tanpa daging akan membuat kamu kekurangan beberapa nutrisi penting.
Dampaknya, tubuh akan mengalami gangguan kesehatan disertai peningkatan risiko sejumlah penyakit.
3. Kekurangan protein
Bahan pangan nabati seperti kacang-kacangan, biji-bijian, jamur, hingga daging tiruan dari gluten sebenarnya merupakan sumber protein yang baik.
Akan tetapi, kamu harus mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat agar tubuh tidak kekurangan protein.
Kekurangan protein dalam tingkat ringan pun dapat menimbulkan sejumlah gangguan kesehatan.
Misalnya, otot menjadi lemah, tekanan darah dan detak jantung menurun, anemia, gangguan pada hati, serta gangguan penyerapan vitamin dan mineral.
4. Rambut rontok
Selain kekurangan protein, orang yang tidak pernah makan daging juga berisiko mengalami kekurangan zat besi, vitamin B, dan zinc.
Semua nutrisi ini penting untuk pertumbuhan rambut. Kekurangan asupannya dapat menyebabkan rambut rontok.
Zat besi sebetulnya tersedia pada sayuran berdaun hijau dan kacang yang dikeringkan. Sayangnya, penyerapan zat besi dari sumber nabati lebih sulit dibandingkan dari daging.
Itulah sebabnya orang yang menjalani diet vegan biasanya membutuhkan suplemen besi.
5. Kepadatan tulang berkurang
Jika kamu tidak pernah makan daging, tulang kamu mungkin tidak akan mendapatkan cukup vitamin dan mineral yang diperlukan untuk menjaga kepadatannya.
Padahal, tulang juga berisiko mengalami penurunan kepadatan seiring bertambahnya usia.
(Fadlilah Widya/Tribunjualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!