TRIBUNJUALBELI.COM - Berbuka puasa di bulan Ramadan tidak lengkap jika tak ada suguhan minuman es yang menyegarkan.
Dibanding membeli takjil minuman es, kamu bisa membuatnya sendiri dengan bahan dan rasa yang lebih berkualitas.
Cobalah buat minuman es manis yang bisa kamu kreasikan sesuai selera.
Pembuatannya sederhana dengan bahan-bahan yang juga mudah didapat di bulan Ramadan ini.
Baca juga: 5 Resep Menu Sahur Simple yang Cocok untuk Anak Kos, Murah dan Tetap Bergizi
Kamu bisa melihat 3 resep minuman es manis berikut untuk dibuat sebagai menu takjil buka puasa nanti.
Untuk menyimak apa saja bahan & cara membuatnya, yuk simak di bawah ini.
1. Resep Es Campur Khas Bandung
Resep Es Campur khas Bandung dikutip melalui laman Frisian Flag. Yuk, intip cara pembuatannya.
Bahan:
- 250 gram kolang kaling
- 1 bungkus sagu mutiara, rendam dengan air panas
- 1 butir kelapa muda
- 2 buah alpukat
- Buah melon secukupnya
- Sirup rasa pandan, atau rasa lainnya sesuai kesukaanmu
- Susu kental manis secukupnya
Cara membuat Es Campur khas Bandung:
1. Keruk kelapa muda, pisahkan antara air kelapa dengan dagingnya
2. Keruk buah alpukat, potong sesuai selera
3. Potong dadu buah melon
4. Masukkan es serut ke dalam mangkuk saji. Tata semua bahan yang sudah dipotong-potong tadi.
5. Siram dengan sirup & susu kental manis sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan
6. Sajikan Es Campur khas Bandung untuk takjil berbuka puasa hari ini.
2. Resep Es Doger
Bahan:
- 1 liter santan agak cair
- 250 gr gula pasir
- Pewarna merah secukupnya
- 2 butir kelapa muda, serut halus
Pelengkap:
- Tapai singkong
- Merah delima, rebus dan tiriskan
- Tapai ketan hitam
- Kental manis
Cara membuat es doger:
1. Rebus santan dan gula sambil diaduk terus sampai mendidih, angkat dari api. Aduk.
2. Setelah dingin, masukkan ke freezer samapi agak beku, serut dan mikser sebanyak dua hingga tiga kali.
3. Campurkan serutan kelapa muda dan pewarna merah pada tahap mikser terakhir.
4. Sajikan es doger dengan menuang bahan pelengkap ke dalam gelas saji, tambahkan serutan santan di atas, tuang kentas manis.
3. Resep Es Teler
Bahan:
- 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
- 1 buah avokad, keruk dagingnya
- 10 biji nangka, iris tipis
- 15 biji kolang-kaling manis, iris tipis
- 500 ml sirop gula
- Susu kental manis secukupnya
- Es serut secukupnya
- Bahan sirop gula (masak hingga mengental)
- 400 ml air kelapa atau air biasa
- 100 gram gula pasir
Cara membuat es teler:
1. Siapkan gelas.
2. Masukkan kelapa muda, avokad, nangka, dan kolang-kaling.
3. Tuang sirop gula dan kucuri susu kental manis.
4. Sajikan es teler bersama es serut.
Sangat mudah dan sederhana kan bahan dan cara membuatnya, selamat mencoba di rumah!(*)