TRIBUNJUALBELI.COM - Daun singkong menjadi salah satu makanan favorit orang Indonesia.
Nah, apakah kamu suka makan daun singkong?
Yap, daun singkong memang paling enak dimakan ketika makan dengan nasi padang.
Tapi tak hanya itu saja, selain di rebus untuk dijadikan lalapan, daun singkong juga bisa diolah menjadi sayur yang enak.
Daun singkong sendiri punya beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin A dan B1, serat, karbohidrat, protein, asam amino, hingga zat besi.
Baca Juga: 6 Efek Samping Daun Selada yang Biasa Jadi Lalapan dan Bisa Turunkan Berat Badan
Dilansir dari berbagai sumber, ini manfaat makan daun singkong bagi kesehatan.
1. Metabolisme tubuh
Daun singkong mengandung banyak protein dan kaya akan sumber protein nabati.
Protein nabati yang di dalamnya banyak mengandung vitamin B ini dibutuhkan tubuh untuk membentuk sel-sel tubuh.
Sel-sel tubuh akan membentuk enzim-enzim yang membantu proses metabolisme dalam tubuh manusia.
2. Baik untuk pencernaan
Kamu pasti sudah mengetahui bahwa serat sayuran sangat baik untuk proses pencernaan sehingga dapat membantu menyehatkan usus besar manusia.
Daun singkong mengandung banyak serat yang dibutuhkan oleh manusia.
Nah, jika kamu mengonsumsi daun singkong, pencernaan dalam tubuh menjadi semakin baik.
3. Sumber antioksidan
Daun singkong menjadi salah satu sumber antioksidan yang sangat baik dalam mencegah serta membuang zat-zat radikal bebas yang ada di dalam tubuh.
Baca Juga: Ternyata Minyak Daun Basil Punya Banyak Manfaat, Salah Satunya Meredakan Pegal Linu
Radikal bebas menjadi salah satu penyebab berbagai penyakit-penyakit berbahaya seperti kanker.
4. Baik untuk diet
Manfaat daun singkong yang satu ini, pasti disetujui oleh banyak wanita.
Daun Singkong sangat baik untuk seseorang yang sedang menjalankan diet.
Selain dari kalorinya yang rendah, kandungan serat dan protein yang tinggi sangat ideal untuk menu diet sehat sehari-hari.
5. Sumber tenaga
Kandungan berbagai macam protein atau asam amino esensial yang terdapat pada daun singkong adalah sumber tenaga atau energi yang bermanfaat untuk manusia.
Zat asam amino esensial ini membantu mengubah karbohidrat menjadi energi yang akan digunakan tubuh dalam beraktivitas.
Wow, ternyata banyak juga ya manfaat makan daun singkong untuk kesehatan tubuh.
(Fadlilah Widya/Tribunjualbeli.com)