TRIBUNJUALBELI.COM - Masak beragam olahan daging di momen Idul Adha merupakan salah satu tradisi masyarakat Indonesia.
Setelah kegiatan masak dan makan selesai, jangan lupa untuk gotong royong membersihkan alat dapur yang digunakan.
Alat dapur yang digunakan untuk mengolah daging ini wajib diperhatikan kebersihannya.
Cek harga Alat Panggang Sate Padang Kualitas Terbaik
Mulai dari panci atau wajan yang digunakan untuk masak, hingga pisau dan talenan kayu untuk memotong daging.
Nah, salah satu alat dapur yang perlu perhatian khusus saat membersihkannya adalah talenan kayu.
Pasalnya, talenan kayu bisa meninggalkan bau daging jika tak dibersihkan dengan benar.
Tak hanya meninggalkan bau, talenan kayu juga bisa berjamur hingga jadi sarang kuman.
Cek harga Celemek Custom Harga Terjangkau Berkualitas
Sari-sari daging yang menempel, akan menyarap ke dalam pori-pori telenan kayu, inilah sumber masalahnya.
Jika tak ingin talenan kayu jadi korban setelah kegiatan masak besar daging kurban di momen Idul Adha, ketahui cara membersihkannya dengan benar.
Berikut cara menghilangkan bau daging menempel di talenan kayu:
5 cara menghilangkan bau daging di talenan kayu
1. Cuci dengan air panas
Mencuci talenan kayu dengan air panas membantu menghilangkan bau bekas memotong daging.
Hal itu karena air panas dapat mengangkat sisa-sisa kecil daging yang masih menempel sehingga baunya juga ikut terangkat.
Sebelum disimpan kembali, pastikan talenan sudah benar-benar kering agar tidak berjamur dan menimbulkan bau apak.
Baca Juga: Catat! Hanya Golongan Ini yang Berhak Menerima Daging Kurban
2. Gosok dengan garam kasar
Selain menggunakan air panas jika bau masih belum juga hilang, dapat juga menggosok talenan kayu dengan garam kasar atau garam meja.
Caranya, taburkan garam di seluruh permukaan talenan bekas digunakan memotong daging.
Setelah itu, gosok garam tersebut secara menyeluruh dan diamkan semalaman.
Kemudian gosok kembali dengan lap dapur dan bilas sampai bersih.
Penggunaan garam dapat membantu proses pengelupasan sisa daging dan kotoran yang masih menempel.
3. Gunakan campuran garam dan lemon
Jika menggunakan garam dirasa masih belum cukup menghilangkan bau daging, bisa mencampurnya dengan lemon.
Campuran garam dan lemon dapat menghilangkan bau di talenan meski tidak didiamkan selama semalaman.
Cukup dengan menaburi garam di permukaan talenan lalu gosok menggunakan lemon yang sudah dipotong.
Saat menggosok lemon tersebut dapat sembari diperas agar airnya keluar. Lalu, diamkan selama lima menit, kemudian gosok sikat pencuci piring.
Setelah itu, bilas dengan air bersih dan lap menggunakan spons. Selanjutnya, keringkan talenan tersebut.
Baca Juga: Jelang Idul Adha 2023, Ketahui Cara Menyimpan Daging Mentah agar Awet hingga Berbulan-bulan
4. Bersihkan dengan baking soda
Dilansir dari thekitchn, baking soda atau soda kue dapat menghilangkan bau daging.
Hal itu karena baking soda dapat menetralkan pH dari yang sebelumnya bersifat asam karena kandungan daging.
Cukup dengan oleskan baking soda secara merata lalu usap dengan tangan selama sekitar satu menit.
Jika sudah, cuci lalu bilas dengan air seperti biasa. Kemudian jemur talenan sampai benar-benar kering sebelum disimpan.
5. Bersihkan dengan cuka putih
Dikutip dari thepioneerwoman, bau daging yang menempel talenan dapat dihilangkan dengan cuka putih.
Sama halnya dengan baking soda, cuka putih bersifat basa yang kemudian dapat menetralkan pH di talenan tersebut sehingga bau daging akan menghilang.
Caranya dengan usapkan cuka putih kepada permukaan talenan bekas daging secara merata.
Setelah itu, bersihkan dengan air biasa lalu keringkan.