TRIBUNJUALBELI.COM - Rice cooker atau penanak nasi adalah salah satu peralatan elektronik rumah tangga wajib yang dimiliki hampir setiap penghuni rumah, mungkin kamu juga termasuk yang memilikinya.
Biasanya rice cooker diletakkan di ruang dapur, yang mana menjadi perabotan inti bersama kompor, kulkas, blender, mixer dan sebagainya pada ruang tersebut.
Alat satu ini berguna untuk memudahkan kegiatan memasak nasi, cukup memasukkan beras berisi air ke dalam panci rice cooker lalu memencet tombol memasak, nasi pun akan matang dalam kurun waktu tidak lebih dari 30 menit.
Saat nasi matang, rice cooker juga menjadi tempat yang cocok untuk menghangatkan nasi, agar membuatnya tetap hangat dan terjaga.
BACA JUGA : Cara Mengurangi Jumlah Kalori Dalam Nasi Putih, Cocok Untuk yang Sedang Diet
BACA JUGA : Ketahui Yuk, Begini Tips Agar Tetap Bisa Makan Nasi Putih Tanpa Takut Gemuk Saat Diet
Akan tetapi, berapa lamakah waktu yang disarankan untuk menyimpan nasi di rice cooker?
Apakah aman jika dibiarkan lama?
Apakah layak untuk dikonsumsi?
Dilansir dari Twinstripe, Jumat, (29/1/2021), nasi yang disimpan selama 1 hari di dalam rice cooker dapat mengembangkan bakteri dan meracuni manusia.
Nasi yang dimasak dan disimpan di rice cooker untuk tetap hangat bisa bertahan selama 11 hingga 12 jam dan hanya itu waktu yang disarankan, tidak boleh lebih dari itu.
Saat nasi dibiarkan tak tersentuh selama beberapa jam di dalam rice cooker, hal itu akan banyak membentuk nasi yang mengering.
Setelah 11 sampai 12 jam, nasi akan mulai menguning dan akan berkembang banyak bakteri.
Nasi tidak lagi manis rasanya karena akan mulai kehilangan kadar gulanya setiap jam berlalu.
Namun, dilansir dari Smart Kitchen Improvement, beberapa jenis rice cooker yang mahal bisa mengawetkan nasi lebih lama dari yang lain.
Rice cooker yang premium dapat membuat nasi bertahan beberapa jam lebih lama dibandingkan dengan rice cooker biasa lainnya.
Bisakah nasi dibiarkan semalaman di rice cooker?
BACA JUGA : Mengonsumsi Nasi Putih di 3 Kondisi Ini Sebabkan Penyakit, Tinggalkan Segera
BACA JUGA : Wajib Dihindari, 3 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Bersama Nasi Putih
Sebenarnya makan sesuatu yang tersisa sepanjang malam, termasuk nasi seharusnya tidak dilakukan.
Tetapi, hal ini secara teknis banyak dilakukan dalam berbagai kasus.
Padahal nasi sisa bisa menjadi salah satu penyebab keracunan makanan.
Nasi akan mengembangkan bakteri dan kamu bisa melihatnya dari warna kuning yang dikaitkan.
Tidak baik mengambil risiko dengan mengambil nasi yang telah lama disimpan di rice cooker.
Jika kamu tidak yakin dan keadaan nasi tampak masih bagus, makanlah sedikit, jika kamu merasakan sesuatu yang aneh, maka hindari memakannya.
Memasak nasi dengan jumlah yang tepat akan membuatmu keluar dari semua masalah yang tidak perlu ini, karena tidak menyisakan nasi.
Akankah pemanasan ulang nasi membunuh bakteri?
Nasi lebih merepotkan daripada makanan sisa lainnya.
Memanaskan kembali nasi adalah pilihan yang tidak berguna jika menurutmu hal itu akan membunuh bakteri.
Tidak masalah untuk memanaskan kembali nasi, tetapi harus memastikan apakah nasi tersebut aman atau sudah rusak.
Jadi, tidak mungkin kamu bisa menghilangkan bakteri yang sudah berkembang dengan kembali memanaskan nasi.
Bagaimana cara mengawetkan nasi sisa?
Tidak disarankan untuk membiarkan nasi tetap berada di dalam rice cooker setelah dimasak.
Jika kamu benar-benar ingin menyimpan nasi dari bakteri dan memakannya nanti, keluarkan dari rice cooker.
Simpan nasi dalam wadah kedap udara atau kantong ziplock dan letakkan di lemari es.
Ini akan membantumu dalam menyimpan nasi dan nasi akan lebih aman disimpan di kulkas daripada di dalam rice cooker.
Ini pasti akan berlangsung selama 1 hingga 2 hari.
Menggunakan kukusan nasi untuk memanaskan kembali nasi daripada rice cooker akan menjadi pilihan yang lebih baik.
Cara ini akan membuat nasi lebih segar dan enak.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Berapa Lama Sebaiknya Menghangatkan Nasi di Rice Cooker?"
Penulis : Abdul Haris Maulana
Editor : Sakina Rakhma Diah Setiawan