TRIBUNJUALBELI.COM - Apa kamu suka makan buah anggur?
Buah yang sangat kaya akan vitamin A ini secara umum dibedakan menjadi tiga jenis, ada warna hijau, hitam dan merah.
Biji anggur memiliki banyak manfaat yang sayang jika dilewatkan.
Kamu bisa memperoleh manfaat ini dengan cara yang amat mudah, yakni dikonsumsi secara langsung.
Namun ketika biji anggur dimakan rasanya pahit.
Rasa pahit ini sebenarnya berasal dari kandungan antioksidan dan berbagai nutrisi lainnya.
Dilansir dari Hellosehat, berikut berbagai manfaat makan biji buah anggur.
BACA JUGA: Tak Banyak yang Tahu, Ini Perbedaan Manfaat Buah Anggur Berdasarkan Warnanya
BACA JUGA: Mana yang Lebih Bagus Makan Anggur dengan Kulitnya atau Dikupas? Ini Jawabannya
1. Melawan kanker
Penelitian yang dimuat dalam The Journal of Nutrition menemukan bahwa biji anggur mengandung banyak senyawa antikanker.
Senyawa ini terdiri atas beragam antioksidan, enzim, hingga zat yang dapat membunuh sel kanker dan mencegah penyebarannya.
Penelitian ini memang baru dilakukan pada hewan dan masih perlu dikaji lebih lanjut.
Meski demikian, senyawa antikanker dalam biji anggur tetap memiliki potensi besar dalam melawan kanker payudara, paru, prostat, serta usus besar.
2. Mencegah aterosklerosis
Manfaat lain yang jarang diketahui dari biji anggur adalah mencegah aterosklerosis.
Penyakit ini ditandai dengan penumpukan kolesterol pada pembuluh darah sehingga aliran darah terhambat.
Lambat laun, aterosklerosis dapat merusak pembuluh darah dan memicu penyakit jantung.
Kandungan flavonoid pada biji anggur dapat mencegah aterosklerosis dengan menghambat pembentukan kolesterol pada pembuluh darah.
Flavonoid juga melindungi pembuluh darah dari radikal bebas yang dapat merusak dinding pembuluh darah.
BACA JUGA: Ini 3 Jenis Buah yang Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Diabetes, Salah Satunya Anggur
BACA JUGA: Simak Berbagai Macam Buah Penambah Darah untuk Bantu Atasi Anemia, Salah Satunya Mangga
3. Menurunkan risiko penyakit jantung
Biji anggur mengandung berbagai jenis antioksidan, antara lain flavonoid, polifenol, dan oligomeric proanthocyanidins complexes (OPC).
Flavonoid membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, sedangkan OPC dapat menurunkan tekanan darah.
Biji anggur juga mengandung tannin yang memberikan manfaat bagi kesehatan pembuluh darah.
Tannin memperkuat dinding pembuluh darah sehingga tidak mudah rusak.
Jika pembuluh darah rusak, risiko serangan jantung dapat meningkat.
4. Menjaga kekuatan tulang
Selain melindungi sistem peredaran darah, kandungan flavonoid pada biji anggur juga bermanfaat bagi kesehatan tulang.
Flavonoid dapat menjaga kesehatan tulang dengan cara mempertahankan kepadatan dan kekuatannya.
Senyawa ini juga meningkatkan produksi kolagen.
Kolagen adalah protein yang menyusun tulang, otot, kulit, rambut, dan berbagai jaringan lain yang menyusun tubuh.
Kesehatan seluruh jaringan ini amat bergantung pada produksi kolagen yang memadai.
5. Mempercepat penyembuhan luka
Pada penelitian yang dilakukan terhadap hewan, proanthocyanidin dalam ekstrak biji anggur terbukti dapat mempercepat penyembuhan luka.
Manfaat ini diperoleh dengan mengoleskan ekstrak biji anggur secara langsung ke permukaan kulit yang terluka.
Mekanismenya belum diketahui secara pasti.
Namun, para peneliti meyakini bahwa ekstrak biji anggur dapat memicu produksi protein khusus yang dibutuhkan untuk pertumbuhan pembuluh darah baru.
(Fadlilah Widya/Tribunjualbeli.com)