TRIBUNJUALBELI.COM - Wortel merupakan makanan yang menyehatkan karena banyak sekali kandungan serat, vitamin A, kalium, magnesium, dan vitamin C, B-6, dan K.
Wortel juga kaya akan beta-karoten sehingga manfaatnya sangat tinggi untuk kesehatan.
Dikenal sebagai sayur yang bisa menyehatkan mata ini disarankan sering sering dikonsumsi.
Namun, terlalu banyak mengonsumsinya akan mengakibatkan gangguan kesehatan untuk tubuh terutama pada kulit.
Dikutip dari Kompas.com Menurut dokter kulit Melissa Piliang, karotenemia disebabkan oleh terlalu banyak beta-karoten dalam darah.
Beta-karoten merupakan pigmen pada buah dan sayuran yang berwarna merah, oranye dan kuning.
BACA JUGA : Simak Berbagai Manfaat Jus Wortel Selain untuk Kesehatan Mata
BACA JUGA : Selain Wortel, 3 Buah Ini Baik Dikonsumsi Untuk Menjaga Kesehatan Mata
Makan terlalu banyak makanan yang mengandung beta-karoten dapat mengubah warna kulit Anda menjadi oranye,” kata Piliang.
Namun, Piliang menyebut, kasus karotenemia ini jarang terjadi.
Hal semacam ini hanya terjadi 1-2 kasus dalam setahun.
satu wortel berukuran sedang mengandung sekitar empat miligram beta-karoten di dalamnya.
Jadi, jika kita makan 10 wortel sehari selama beberapa minggu kita bisa mengalami karotenemia.
Selain merubah kulit, kebanyakan makan wortel juga akan mengakibatkan masalah lain pada kesehatan usus.
Wortel adalah sumber serat makanan yang baik jadi mengonsumsi 5 gram dari secangkir wortel yang sudah dimasak sudah cukup.
Berbicara tentang serat, nutrisi ini tidak larut, ia mengikat air dan meningkatkan pencernaan dan keteraturan usus.
Serat memang bagus untuk pencernaan tetapi memberikan efek samping juga pada usus bila dimakan terlalu banyak.
BACA JUGA : Yuk Ketahui 5 Manfaat Wortel Bagi Kesehatan yang Tak Terduga
BACA JUGA : Banyak yang Belum Tau, 9 Manfaat Wortel Bagi Kesehatan
Efek samping makan wortel terlalu banyak adalah mengganggu usus dan menyebabkan loose stools.
Loose stools tidak sama dengan diare menurut Healthline.
Jika mengalami loose stools setelah makan wortel terlalu banyak gejalanya seperti tinja berair dan tinja lunak.
Hal ini terjadi karena sistem pencernaan sedang menyesuaikan dengan asupan serat yang lebih tinggi.
Asupan tinggi serat tidak larut juga dapat menyebabkan sembelit jika tidak minum cukup cairan untuk membantu serat bergerak melalui saluran usus. (*)
(Tribunjualbeli.com/Andkp)