lihat foto
BLOG.TRIBUNJUALBELI.COM - Dalam panorama kuliner global yang semakin berkembang, masakan Korea ini termasuk yang paling populer di dunia.
Berkat kombinasi unik dari rasa, tekstur, dan presentasi yang menggoda, makanan Korea telah menjadi favorit di semua kalangan.
Dari hidangan tradisional yang kaya akan sejarah hingga kreasi modern yang inovatif, kekayaan kuliner Korea tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga mengundang pengalaman budaya yang mendalam.
Makanan khas Korea seringkali dikenal karena beragamnya rasa dan komposisi yang seimbang.
Mulai dari pedas, manis, gurih, hingga asam, setiap gigitan memberikan pengalaman yang unik bagi lidah.
Baca Juga: Kamu Penggemar Makanan Korea? Yuk Simak Fakta Unik Kimchi yang Tak Banyak Orang Tahu
Setiap hidangan disajikan dengan perhatian terhadap detail, seringkali dihiasi dengan berbagai garnish yang memperindah tampilan
Kehadiran bahan-bahan segar seperti sayuran, daging, dan seafood tidak hanya memberikan kelezatan, tetapi juga menjadikan makanan Korea sebagai pilihan yang sehat dan bergizi.
Dengan demikian, Tribun Jualbeli akan menyiapkan 7 makanan Korea yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mata yang melihatnya,
Makanan khas Korea menawarkan petualangan kuliner yang tak terlupakan bagi siapa pun yang berani menjelajahinya dan menciptakan pengalaman kuliner yang lengkap dan memuaskan.
Baca Juga: Fakta Kesehatan Minum Americano ala Orang Korea yang Tak Banyak Orang Tahu
1. Bibimbap
Bibimbap adalah salah satu hidangan ikonik Korea yang terdiri dari nasi yang disajikan dengan berbagai sayuran, daging (biasanya sapi atau ayam), telur, dan gochujang (saus cabai korea).
Hidangan ini disajikan dalam mangkuk dan biasanya dicampur secara merata sebelum dimakan.
Bibimbap tidak hanya menyajikan rasa yang kaya, tetapi juga tampilan yang indah dengan warna-warni sayuran yang menyala dan telur yang lumer.
2. Kimchi
Tidak mungkin membicarakan kuliner Korea tanpa menyebutkan Kimchi bukan, makanan yang selalu ada disetiap saatnya.
Kimchi adalah sauerkraut Korea yang terbuat dari sayuran seperti sawi putih atau lobak yang difermentasi dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, dan jahe.
Kimchi memiliki rasa yang kompleks, dari pedas hingga asam, dan seringkali disajikan sebagai banchan (hidangan sampingan) dalam makanan Korea.
Selain lezat, kimchi juga dikenal karena manfaat kesehatannya yang tinggi karena kandungan probiotiknya.
3. Samgyeopsal
Samgyeopsal adalah hidangan daging babi panggang (tidak halal), namun makanan ini sangat populer di Korea Selatan.
Potongan-potongan daging samgyeopsal yang tebal biasanya disajikan mentah dan dipanggang di atas grill meja.
Hidangan ini sering disajikan bersama dengan daun selada, bawang putih, dan saus ssamjang (campuran pasta cabai dan pasta kedelai).
Pengalaman menyantan samgyeopsal seringkali menjadi acara sosial yang menyenangkan di Korea, di mana orang-orang berkumpul di sekitar meja untuk berbagai hidangan dan bercerita.
4. Tteokbokki
Tteokbokki adalah makanan Korea yang terdiri dari tteok (kue beras) yang dimasak dalam saus pedas manis yang terbuat dari gochujang.
Hidangan ini sering disajikan dengan irisan daun bawang dan biji wijen sebagai hiasan.
Tteokbokki memiliki rasa yang pedas dan manis, dengan tekstur yang kenyal dari tteok yang menjadi daya tarik utamanya.
Hidangan ini sering dijual di stan-stan kecil di street food Korea dan tersedia juga di restoran makanan Korea.
5. Bulgogi
Bulgogi adalah hidangan daging sapi yang dimarinasi dalam campuran kecap, gula, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya sebelum dipanggang atau dipanggang.
Hidangan ini memiliki rasa manis dan gurih yang khas, dan sering disajikan dengan nasi dan sayuran sebagai hidangan utama.
Bulgogi adalah salah satu hidangan yang paling terkenal dan dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke Korea.
6. Japchae
Japchae adalah hidangan mie Korea yang terbuat dari mie kaca yang dipanggang dan dicampur dengan sayuran seperti wortel, jamur, dan bayam, serta daging atau seafood.
Hidangan ini disajikan dengan saus manis yang terbuat dari kecap, gula, dan minyak wijen.
Japchae memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal, membuatnya menjadi pilihan yang populer untuk acara-acara khusus dan perayaan di Korea.
7. Sundubu Jjigae
Sundubu jjigae adalah sup tahu pedas Korea yang terkenal, sup tahu ini biasanya dipadukan dengan nasi panas.
Hidangan ini terdiri dari tahu sutra yang lembut yang dimasak dalam kaldu pedas yang terbuat dari gochujang, bubur kedelai, dan berbagai bumbu lainnya. Sundubu jjigae sering diberi tambahan seafood, daging, atau sayuran seperti jamur dan bawang hijau.
Sup ini disajikan panas dengan nasi putih dan sering dianggap sebagai makanan penyembuh yang sempurna untuk hari-hari yang dingin atau musim dingin.
Dari bibimbap yang kaya warna hingga sundubu jjigae yang memanjakan lidah dengan rasa pedas, makanan khas Korea menawarkan berbagai pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Apakah anda tertarik mencoba hidangan-hidangan ini di restoran Korea lokal atau memasaknya sendiri di rumah?
Pastikan untuk menikmati kelezatan dan kekayaan rasa yang ditawarkan oleh masakan Korea yang luar biasa ini.
Selamat menikmati! (*)
(Salsabilasalma/Tribunjualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!