lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Kimchi merupakan makanan khas Korea Selatan.
Bentuk makanan Kimchi ini adalah sayuran yang difermentasikan dan diberi bumbu khas Korea.
Bahan dasar membuat Kimchi biasanya menggunakan sawi putih, lobak hingga mentimun.
Lalu sawi, lobak atau timun tersebut difermentasi dengan campuran bawang putih, kecap ikan, serpihan paprika merah, tepung beras, garam, jahe, lobak, hingga wortel.
Selain rasanya enak yang melekat dengan bumbu khas Korea, Kimchi juga memiliki banyak manfaat.
Satu di antara manfaatnya yaitu kandungan probiotik yang terdapat di dalam Kimchi sangat baik bagi tubuh.
Selain itu, Kimchi juga memiliki beberapa fakta unik.
Dilansir dari beberapa sumber, berikut ini fakta unik tentang makanan khas Korea tersebut.
1. Ada lebih dari 180 jenis Kimchi yang ada
Orang Korea sangat menyukai Kimchi, hingga mereka membuat makanan ini dengan beraneka ragam.
Jenis ini dibagi berdasarkan macam bahan dan bumbu yang mendominasi pembuatan.
Namun, bahan dasar yang tidak berubah adalah bubuk cabai dan bawang putih.
Tujuannya agar Kimchi memiliki berbagai jenis rasa untuk para penikmat selera yang berbeda.
2. Lebih baik dari Yogurt
Meski Kimchi dan Yogurt sama-sama masuk dalam makan atau minuman yang difermentasikan, ternyata Kimchi lebih baik dari Yogurt.
Selain memiliki kandungan antioksidan dari sayuran, Kimchi pun memiliki kandungan bakteri baik seperti pada yogurt.
Bakteri baik ini sangat penting untuk melancarkan sistem pencernaan.
3. Tahan hingga 3 tahun
Jika kamu pergi ke Korea jangan lupa membawa Kimchi ketika pulang sebagai buah tangannya.
Meski makanan ini basah, kamu tak perlu khawatir makanan ini akan basi.
Sebab, kimchi ternyata bisa tahan hingga 3 tahun lho.
(Tribunnews.com/Intan Hafrida)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!