lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Ikan jadi satu diantara makanan yang dijadikan lauk bersama dengan olahan masakan lainnya.
Makanan ini mengandung tinggi protein, kalisium hingga berbagai nutrisi penting.
Selain dijadikan lauk, bisanya ikan juga akan dijadikan berbagai olahan yang lezat.
Di dunia ini ada banyak sekali jenis-jenis ikan. Terutama di Indonesia yang kaya akan hasil laut yang melimpah.
BACA JUGA : Taukah Kamu, Ternyata Rutin Mengonsumsi Ikan Memiliki 3 Manfaat Ini
BACA JUGA : Sebelum Membelinya, Pastikan Udang Memiliki 3 Ciri Ini
Meski begitu ada jenis-jenis ikan yang sebaiknya kamu hindari.
Yap, ada beberapa jenis ikan yang enggak boleh dikonsumsi karena ada kandungan merkurinya.
Berikut ini 6 jenis ikan yang sebaiknya enggak kamu konsumsi.
1. Ikan Hiu
Ikan hiu masuk dalam jenis ikan yang mengandung merkuri.
Mengonsumsi daging atau sirip hiu berbahaya karena bisa menyebabkan hilangnya koordinasi, kebutaan, bahkan kematian.
Selain itu, mengonsumsi ikan hiu dapat merusak ekosistem laut.
2. Ikan Todak
Ikan todak menjadi salah satu ikan yang tinggi kandungan merkuri dalam tubuhnya.
Hal ini dipengaruhi dari pola makannya yang sembarangan.
BACA JUGA : Jangan Sepelekan, Simak Dampak Buruk Bagi Kesehatan Jika Makan 5 Jenis Ikan Ini Tiap Hari
BACA JUGA : Ketahui Moms, Ini Berbagai Jenis Ikan yang Bagus untuk MPASI Bayi
Semakin besar ikan todak, maka kandungan merkuri juga semakin tinggi.
3. Tuna Sirip Biru
Daging tuna sirip biru dikenal leza dan tinggi akan kandungan gizinya.
Namun kita enggak boleh mengonsumsinya karena terdapat kandungan merkuri yang tinggi di tubuhnya.
Selain itu, tuna sirip biru populasinya enggak banyak lagi.
4. Ikan Gindara
Ikan gindara sering disebut sebagai ikan tuna putih karena rasanya yang lezat.
Namun kita harus membatasi mengonsumsi ikan gindara.
Ikan gindara memiliki kandungan zat lemak bernama gempylotoxin yang membuat dagingnya terasa lezat, seperti rasa mentega.
Namun, kandungan tersebut juga bisa menimbulkan masalah pada usus jika dikonsumsi secara berlebihan, bahkan bisa sebabkan diare.
Sebaiknya konsumsi ikan gindara maksimal enam ons.
5. Ikan Mahi-Mahi
Bagi penyuka makanan laut pasti senang mengonsumsi ikan mahi-mahi.
Namun mengonsumsi ikan mahi-mahi bisa menyebabkan keracunan jika enggak disimpan secara tepat.
Jika salah dalam menyimpannya, bakteri mudah masuk dan akan memecah asam amino histidin pada ikan mahi-mahi.
Nah, hal itu akan membentuk histamin yang kemudian dapat menimbulkan reaksi alergi.
6. Chilean Sea Bass
Ikan ini juga dikenal sebagai ikan kakap chili.
Dikenal dengan harganya yang mahal dan lezat, ikan ini memiliki tekstur seperti mentega.
Dibalik rasanya yang lezat, sayangnya ikan jenis mengandung merkuri yang berbahaya bagi tubuh.
Artikel ini telah tayang di Gridkids.id dengan judul "Tinggi Merkuri, 6 Jenis Ikan Ini Pantang Dikonsumsi Meski Rasanya Lezat, Ini Alasannya"
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!