lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Steak memang menjadi salah satu makanan yang banyak disukai orang.
Yap, kita bisa membuat steak dari daging ayam hingga sapi.
Jika kamu ingin memasak steak daging sapi haruslah mengerti cara yang benar.
Sebenarnya baik daging tenderloin dan sirloin memang menghasilkan rasa yang lezat dan gurih dengan tekstur khasnya masing-masing.
Namun, beda antara keduanya ternyata memerlukan teknik penanganan khusus ketika baru saja dibeli.
Hal ini dikarenakan potongan daging yang paling tipis pun bisa menjadi tidak sehat saat diolah dengan cara keliru.
Dilansir dari Hellosehat, berikut cara sederhana mengolah lemak yang ada pada daging steak.
BACA JUGA: Sering Dianggap Sepele, Jangan Lagi Makan Daging Ayam dengan Ciri-ciri Ini
BACA JUGA: Mudah, Begini Cara Memasak Daging Empuk Tanpa Waktu yang Lama
1. Memotong lemak
Setelah daging steak dibeli dan dibersihkan, sebaiknya potong lemak padat yang terlihat pada daging sebelum disiapkan.
Setelah itu, jangan lupa buang sisa lemak tersebut sebelum dikonsumsi.
2. Meniriskan lemak
Setelah daging matang, masukkan ke dalam saringan dan tiriskan lemak-lemaknya.
Kemudian, bilas dengan air panas dan tepuk daging dengan lap kertas agar kering lebih cepat.
Kedua cara mengolah daging di atas juga harus disertai dengan mengatur suhu dengan benar ketika memasak.
Memasak daging dengan suhu yang tepat setidaknya mengurangi jumlah bakteri yang ada dalam daging.
Dengan begitu, kamu bisa mengonsumsi daging tanpa perlu takut terinfeksi bakteri seperti E. coli atau Salmonella.
Nah, cukup mudah bukan cara memasaknya. Selamat mencoba di rumah ya!
(Fadlilah Widya/Tribunjualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!