lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Memanaskan kembali makanan saat sahur merupakan salah satu cara yang praktis untuk dilakukan.
Apalagi ketika sudah mepet dengan imsyak.
Biasanya sisa makanan yang tidak habis saat berbuka disimpan kembali di kulkas dan dipanaskan untuk menu sahur.
Tetapi walaupun praktis dan menghemat waktu, memanaskan makanan kembali ternyata menyimpan beberapa bahaya.
Sebenarnya menghangatkan makanan tidak masalah, tetapi lebih baik untuk tidak dihangatkan berulang kali karena bisa memicu adanya racun di makanan.
BACA JUGA : Jangan Langsung Tidur Setelah Sahur, Risiko Kesehatan Ini Bisa Terjadi
BACA JUGA : 4 Jenis Makanan yang Justru Bikin Cepat Lapar, Tidak Cocok Dikonsumsi saat Sahur
Apalagi ketika makanan yang dihangatkan saat sahur berbahan dasar daging dan telur, bahan bahan tersebut jika didiammkan begitu saja akan mudah dihinggapi bakteri.
Jika Anda ingin menghangatkan makanan, diamkan dulu selama 2-3 jam sebelum masuk lemari pendingin agar mencegah bakteri tidak mudah berkembang biak.
Cara menyimpan makanan yang akan dihangatkan yaitu dengan menempatkan makanan dalam wadah yang tertutup rapat.
Lalu simpan di suhu kulkas yang berkisar di bawah 4 derajat celcius.
Letakkan di freezer guna mencegah risiko bakteri berkembang biak untuk bahan makanan seperti daging ayam, sapi atau unggas.
Gunakan tingkat kepanasan dengan suhu 74 derajat celcius, namun tidak boleh dipanaskan dengan suhu melebihi dari itu, karena akan menyebabkan kandungan nutrisinya hilang.
Sementara itu untuk makanan yang cair atau berkuah, pastikan memanaskannya sampai mendidih.
Dampak memanaskan makanan dan bahan makanan berulang kali
1. Ayam
Ayam salah satu bahan makanan yang bisa dipanaskan kembalim namun jangan memanaskannya berulang kali.
Sebab, protein akan berkurang dan terkena masalah pencernaan.
2. Kentang
Kentang memang memiliki banyak manfaat untuk tubuh , namun kandungan gizi akan hilang jika dipanaskan berulang kali.
Sehingga ada baiknya untuk memanaskan kentang cukup sekali.
BACA JUGA : Tetap Aktif Bergerak, Ini 3 Waktu yang Tepat Berolahraga saat Puasa
BACA JUGA : Cara Agar Bisa Bangun Lebih Awal untuk Sahur saat Puasa Nanti
3 Bayam
Bayam tidak disarankan untuk dimasak terlalu lama dan dipanaskan berulang kali.
Jika dipanaskan berulang kali, kandungan nitrat bayam akan menjadi nitrit yang bisa menyebabkan kanker.
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!