lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Saat sudah terkena diabetes, asupan makanan dan minuman sangat dibatasi.
Hal ini dilakukan agar tidak terjadi komplikasi diabetes.
Biasanya yang kita tahu hanya konsumsi gula yang dibatasi.
Padahal ada jenis makanan lainnya yang sebaiknya dihindari oleh pasien atau penderita diabetes.
Berikut ini adalah jenis makanan yang wajib dihindari oleh penderita diabetes. Yuk, simak
1. Roti Putih, Nasi, dan Pasta
Roti putih, nasi, dan pasta adalah makanan olahan yang mengandung karbohidrat tinggi.
Makan roti, bagel, dan makanan tepung olahan lainnya terbukti secara signifikan meningkatkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 1 dan tipe 2.
Dalam sebuah penelitian, pasta bebas gluten juga terbukti meningkatkan gula darah.
Penelitian lain juga menemukan kalau makanan tinggi karbohidrat tidak hanya meningkatkan gula darah tetapi juga menurunkan fungsi otak pada penderita diabetes tipe 2.
Makanan olahan ini mengandung sedikit serat. Serat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.
BACA JUGA : Penderita Diabetes Sering Alami Luka Sulit Sembuh? Ternyata Ini Cara Mengatasinya
BACA JUGA : Waspada, 5 Organ Tubuh Ini Bisa Rusak Akibat Menderita Diabetes
2. Lemak Trans
Lemak trans adalah jenis lemak buatan tidak sehat.
Ia dibuat dengan cara menambahkan hidrogen ke asam lemak tak jenuh untuk membuatnya lebih stabil.
Lemak trans biasa ditemukan dalam margarin, selai kacang, selai, krim, dan pada produk makanan beku.
Meskipun lemak trans tidak secara langsung meningkatkan kadar gula darah, ia telah dikaitkan dengan peningkatan peradangan, resistensi insulin, dan lemak perut, serta menurunkan kadar kolesterol HDL (baik) dan gangguan fungsi arteri.
Walau dibutuhkan penelitian lebih lanjut, penderita diabetes disarankan untuk menghindari jenis makanan ini.
Karena lemak trans diduga bisa menyebabkan penderita diabetes berisiko tinggi terkena penyakit jantung.
BACA JUGA : Kamu Penderita Diabetes? Ini 3 Pemanis Alternatif Penganti Gula
BACA JUGA : 5 Gejala Diabetes yang Sering Dianggap Sepele dan Diabaikan
3. Yoghurt Rasa Buah
Plain yogurt bisa menjadi pilihan yang baik bagi penderita diabetes. Namun, tidak dengan yogurt rasa buah
Yoghurt rasa buah biasanya dibuat dari susu tanpa lemak atau rendah lemak dan mengandung karbohidrat dan gula.
Faktanya, 245 gram yoghurt rasa buah bisa mengandung hampir 31 gram gula, yang artinya hampir 61% kalorinya berasal dari gula.
Jadi, jika ingin makan yoghurt pilihlah plain yogurt atau yoghurt murni, ya!
4. Minuman Manis
Minuman manis adalah pilihan minuman terburuk untuk penderita diabetes.
Minuman manis sangat tinggi karbohidrat. Contohnya sekaleng soda dengan berat 345 ml bisa mengandung karbohidrat sebanyak 38,5 gram.
Begitu juga dengan es teh manis yang mengandung hampir 45 gram karbohidrat yang berasal dari gula.
Seperti yang kita tahu, karbohidrat yang tinggi di dalam tubuh bisa menyebabkan kenaikan gula darah.
Selain itu, beberapa jenis minuman manis menggunakan fruktosa sebagai pemanisnya. Sedangkan fruktosa sering dikaitkan dengan resistensi insulin dan diabetes.
Kadar fruktosa yang tinggi dalam minuman manis juga bisa menyebabkan perubahan metabolisme yang meningkatkan lemak perut dan kadar kolesterol yang bisa membahayakan tubuh.
Penelitian juga mengungkapkan kalau mengonsumsi minuman manis yang dibuat dengan gula bisa meningkatkan risiko komplikasi diabetes seperti perlemakan hati (fatty liver).
5. Kentang Goreng
Kentang goreng adalah makanan yang mungkin harus dihindari, terutama jika kamu mengidap diabetes.
Kentang sendiri sudah mengandung karbohidrat yang tinggi. Satu kentang ukuran sedang mengandung 34,8 gram karbohidrat dan hanya 2,4 gram di antaranya yang berasal dari serat.
Namun, jika kita mengonsumsi kentang yang diolah dengan cara digoreng dengan minyak sayur, kentang bisa meningkatkan gula darah.
Makanan yang digoreng terbukti menghasilkan senyawa beracun dalam jumlah tinggi, seperti produk akhir glikasi lanjutan (AGEs) dan aldehida.
Senyawa ini bisa meningkatkan peradangan dan meningkatkan risiko penyakit.
Artikel ini telah tayang di laman BOBO dengan judul Pesien Diabetes Wajib Tahu, Inilah 5 Makanan yang Bisa Bikin Diabetes Makin Parah
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!