lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Singkong adalah salah satu bahan pangan yang cukup populer di Indonesia.
Singkong juga dikenal sebagai makanan murah yang sering dijadikan camilan dan mudah ditemukan.
Namun, siapa sangka singkong punya banyak manfaat kesehatan dan miliki khasiat yang tak bisa diremehkan.
Selain itu, singkong juga kaya karbohidrat yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi.
BACA JUGA: Jangan Konsumsi 4 Makanan Ini, Bisa Memicu Stroke
BACA JUGA: Jangan Nekat Masak Ayam Mentah yang Miliki Ciri-ciri Ini, Sudah Tak Layak Konsumsi
Berikut berbagai manfaat singkong untuk kesehatan:
1. Menurunkan risiko sindrom metabolik
Sindrom metabolik merupakan sekumpulan gejala yang menunjukkan tingginya risiko diabetes dan penyakit jantung.
Sindrom metabolik biasanya ditandai dengan peningkatan kadar gula darah, kadar kolesterol, dan lingkar pinggang, di antara faktor-faktor lainnya.
Singkong kaya akan flavonoid dan serat yang melindungi diri dari perkembangan sindrom metabolik dan komplikasinya.
2. Mempercepat penyembuhan luka
Singkong kaya vitamin C, yakni sekitar 42,4 miligram per cangkir.
Jumlah tersebut telah memenushi sekitar 50 persen kebutuhan harian vitamin C bagi orang dewasa.
Vitamin C adalah prekursor penting untuk kolagen, yang merupakan komponen struktural dalam jaringan kulit.
Asupan vitamin C yang cukup juga membantu sel tubuh untuk memperbaiki dirinya sendiri sehingga luka cepat sembuh.
BACA JUGA: Meski Menyehatkan, Bolehkan Minum Ramuan Kunyit Setiap Hari?
BACA JUGA: Tak Banyak yang Tahu, Rutin Minum Sesendok Minyak Zaitun Saat Perut Kosong dan Rasakan 9 Manfaat Ini
3. Mengurangi tekanan darah
Kalium dapat menurunkan tingkat tekanan darah dan dapat membantu menyeimbangkan asupan natrium yang meningkatkan tekanan darah.
Sementara itu, singkong mengandung kalium yang sangat tinggi.
Secangkir singkong mengandung sekitar 558 miligram kalium, menyediakan 16 persen hingga 21 persen dari rekomendasi harian.
4. Membantu mengontrol berat badan
Meskipun tinggi kalori, singkong juga kaya akan serat dan pati resisten yang meningkatkan kesehatan bakteri usus.
Penelitian menunjukkan bahwa serat dari umbi-umbian mengurangi keinginan akan konsumsi makanan asin, manis, dan tinggi lemak.
Serat dalam singkong juga berdampak positif pada mikrobioma usus, meningkatkan rasa kenyang.
(Kompas.com/Ariska Puspita Anggraini)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Jangan Anggap Remeh, Ini 4 Manfaat Kesehatan Singkong
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!