lihat foto
TRIBUNJUALBELI.COM - Bawang merah salah satu bumbu dapur yang tidak boleh terlewat saat berbelanja kebutuhan bumbu untuk memasak.
Namun, terkadang saat membeli bawang merah banyak yang asal karena menganggap semua bawang merah itu sama saja tidak ada bedanya.
Alhasil, ketika membeli bawang merah dengan asal terkadang baru beberapa hari bawang merah sudah membusuk dan mengeluarkan bau yang tidak sedap.
Ternyata ada beberapa ciri dan cara untuk memilih bawang merah berkualitas baik dan dapat bertahan lama ketika disimpan.
BACA JUGA : Ternyata Bawang Merah Tak Boleh Dimakan Orang dengan 5 Kondisi Ini
BACA JUGA : Jangan Sampai Tertipu, Begini Cara Membedakan Bawang Merah Asli dan Palsu
Berikut ini cara memilih bawang supaya mendapatkan bawang merah yang bagus
1. Jangan pilih bawang merah yang masih basah
Saat memilih bawang merah usahakan yang kering dan kulitnya mengkilat.
Hindari memilih yang masih basah, meskipun basahnya tersebut dari air hujan.
Bonggol atau akarnya juga kering, tampak utuh dan padat.
Tidak masalah jika berserabut, tapi pilih yang tidak lembap.
2. Padat dan tidak bertunas
Pilih bawang merah yang padat karena ini tanda bawang merah yang segar.
Bawang merah yang dipijat teras aempuk adalah tanda bagian dalamnya mulai busuk atau tidak segar.
Pilih juga yang tidak bertunas jika ingin menyimpannya dalam waktu lama.
Itu dia tips yang bisa diikuti jika membeli bawang merah di pasar.
BACA JUGA : Meski Kaya Manfaat, Tak Semua Orang Boleh Konsumsi Bawang Putih, Ini Bahayanya
BACA JUGA : Bulan April 2021, Siap-Siap Harga Bawang Putih Akan Melonjak Tinggi, Ini Penyebabnya
3. Warna kulitnya tidak hitam
Kulit mengkilat atau tampak licin merupakan tanda bahwa bawang merah diangin-anginkan dengan benar sehingga tidak mudah busuk.
Jika warna kulit terluarnya merah gelap dan kusam, risiko cepat busuk juga semakin besar.
4. Belum dikupas
Ada beberapa penjual yang menjual bawang merah kupas sehingga siap pakai.
Tapi jangan membelinya jika tidak ingin langsung digunakan karena bawang merah yang sudah dikupas akan cepat busuk dan rentan terkontaminasi. (*)
(Andrakp/Tribunjualbeli.com)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!