Banyak yang Tak Tahu, Begini Cara Benar Menyimpan dan Mengolah Terasi Agar Tetap Enak Disantap

Menyimpan Terasi

Sebenarnya menyimpan terasi itu super mudah.

Terasi merupakan salah satu bahan dapur yang biasa digunakan untuk memasak.

Terasi menjadi salah satu pelengkap dalam mengolah berbagai masakan.

Saat mentah, bahan ini punya aroma kurang sedap.

Tapi begitu dimasak dengan aneka bumbu, terasi langsung berubah menjadi super sedap.

Makanan pun jadi makin mengiurkan.

BACA JUGA : Sering Dimanfaatkan Sebagai Pelengkap Makanan, Ini 5 Manfaat dari Ketumbar

BACA JUGA : Justu Membuat Cepat Busuk, Sayuran dan Buah Ini Tidak Dianjurkan Disimpan dalam Kulkas

Itu sebabnya terasi seringkali ditambahkan dalam segala masakan seperti tumisan sayur, bumbu daging, sambal dan masih banyak lagi.

Karena sering digunakan, terasi pun jadi bumbu wajib di setiap dapur.

Itu sebabnya, kita harus tahu cara menyimpan dan mengolah terasi supaya aromanya makin sedap.

Menyimpan Terasi

Sebenarnya menyimpan terasi itu super mudah.

Pemangagan dilakukan supaya aroma terasi jadi makin sedap.

Caranya, terasi bisa disangrai di atas pan atau dibakar langsung di atas bara api.
Dengan cara sederhana ini, terasi jadi double aroma sedapnya.

Tips tambahan, ada baiknya kita memanggang atau membakar terasi sesaat sebelum dihilangkan.

Tidak dianjurkan untuk menyetok terasi yang sudah dibakar karena aromanya justru akan kembali hilang.

Tapi, sebagian orang seringkali memanggang dulu seluruh terasinya dengan alasan kepraktisan. (*)

(Andkp/Tribunjualbeli.com)