TribunJualBeli.com

6 Cara Tepat Menyimpan Buah Pisang Agar Warnanya Tak Cepat Berubah

zoom-in 6 Cara Tepat Menyimpan Buah Pisang Agar Warnanya Tak Cepat Berubah Ilustrasi pisang yang sudah matang | Snopes.com

TRIBUNJUALBELI.COM - Pisang menjadi salah satu buah yang difavoritkan banyak orang karena harganya yang murah dan mudah didapat.

Selain itu, buah pisang juga kaya akan kandungan vitamin dan mineral, sehingga bermanfaat bagi kesehatan kita.

Namun, setelah beberapa hari, warna kuning cerah pada pisang akan berubah menjadi kecokelatan.

Jika sudah demikian, beberapa orang enggan memakan pisang tersebut karena menganggapnya sudah busuk.

Tenang, ada cara efektif untuk menjaga agar pisang tidak terlalu cepat berubah warna. Apa saja?

BACA JUGA : Jangan Asal Pilih, Ini 4 Jenis Pisang yang Enak untuk Digoreng

BACA JUGA : 9 Manfaat Tak Terduga Jika Anda Makan 2 Pisang Tiap Hari Selama Satu Bulan

1. Menggantung pisang

Pisang mulai matang setelah kita memetiknya dari pohon pisang.

Di saat inilah, gas etilen terlepas dari batang pisang, membuat kulit dan daging pisang berubah warna.

Gas etilen memecah asam dan pigmen klorofil, dan semakin banyak gas yang terlepas, maka warna pisang akan berangsur berubah jadi cokelat.

Tetapi, jika kita meletakkan pisang dengan cara digantung, gas etilen akan bekerja lebih lambat.

Halaman
1234

Editor: Achadiyah Nurul
Sumber: Kompas.com




Artikel Terkait :