TRIBUNJUALBELI.COM - Roti tawar dikenal sebagai makanan alternatif banyak orang khususnya masyarakat Indonesia di kala merasa bosan mengkonsumsi nasi atau mie.
Bahan makanan berbentuk kotak ini kerap menjadi menu yang dihidangkan saat sarapan atau sebagai pilihan untuk aktivitas nyemil.
Selain menyehatkan, roti tawar juga dianggap cukup praktis dalam cara menyajikannya dan bisa divariasikan dengan bahan makanan lain untuk menambah rasa lezatnya, seperti ditambahkan selai, susu, atau daging.
Lumayan bergizi bukan? Tapi siapa sangka dibalik banyaknya manfaat yang dimiliki oleh roti tawar ternyata ada sederet kerugian saat mengkonsumsinya.
Apa sajakah itu? Begini penjelasannya.
1. Tidak membuat kenyang
Dalam porsi yang normal, kandungan karbohidrat di dalam roti tawar sebenarnya tak bisa dianggap mengenyangkan perut.
Roti tawar adalah bahan makanan yang rendah serat.
Dan serat dapat memicu kadar kolesterol dalam tubuh turun hingga membuat kenyang.
2. Tak bergizi
Tidak ada satu jenis nutrisi pun yang terkandung di dalam roti tawar.
Selama ini banyak orang yang menganggap makanan ini adalah salah satu sumber gizi, tetapi nyatanya tidak.
Nutrisi yang ada di roti tawar sudah hilang ketika proses pembuatannya hingga menjadi produk matang siap konsumsi.
3. Bikin gemuk
Bagi yang sedang menjalani program diet, sebaiknya pilihan mengkonsumsi roti tawar harus dicoret dalam daftar menu harian.
Roti tawar mempunyai kalori yang cukup banyak, oleh karena itu dikhawatirkan jika mengkonsumsi makanan ini berat badan akan bertambah.
4. Sering menyebabkan alergi
Makanan enak tapi kok bikin alergi?
Mungkin hanya sedikit orang yang mengalami alergi setelah makan roti tawar, tapi faktanya zat gluten yang ada pada roti tawar dapat menstimulasi timbulnya histamin.
Tingginya senyawa hisamin bisa menimbulkan efek alergi.
5. Bikin lupa
Fungsi dan kinerja otak sedikit banyak akan terganggu jika tubuh mendapatkan asupan karbohidrat yang tinggi.
Sedangkan kadar karbohidrat yang tinggi terdapat di beberapa jenis makanan, salah satunya roti tawar.
Jika terlalu sering makan roti tawar bukan tidak mungkin Anda akan mengalami sering lupa bahkan bisa terkena alzheimer.
6. Sulit dicerna tubuh
Organ pencernaan selalu bekerja ekstra ketika seseorang mengkosumsi roti tawar.
Hal ini disebabkan oleh kandungan serat yang rendah dan tingginya zat glutten.
Selain dua faktor itu, roti tawar juga tak memiliki enzim alami yang sebenarnya dapat memudahkan tubuh kita mencerna makanan.
Setelah membaca 6 fakta yang sudah dijelaskan di atas, apakah Anda akan tetap memilih roti tawar sebagai makanan alternatif atau jutru beralih untuk makan roti gandum? (*)