TRIBUNJUALBELI.COM - Baik kamu orang vegetarian atau bukan, namun ada manfaatnya loh untuk mengkonsumsi makanan yang tidak berbahan dasar daging.
Seperti misalnya produk yang berbahan dasar kedelai yang kaya akan protein nabati, contohnya adalah tahu dan tempe.
Walaupun berbahan dasar sama, yaitu kedelai, tahu dan tempe sangat berbeda.
Tempe dibuat dari fermentasi kacang kedelai dengan menggunakan jamur.
Seperti yang dilansir dari laman Popsugar, ternyata kalori dalam setengah cangkir tempe dan tahu, lebih banyak tempe.
Tempe mengandung 160 kalori, sedangkan tahu mengandung 97 kalori.
Sedangkan protein yang terkandung tiap setengah cangkir yaitu tahu sebanyak 10,1 gram protein, sedangkan tempe sebanyak 15,4 protein.
Untuk serat yang dikandung tiap setengah cangkir, yaitu tahu sebanyak 0,5 gram, sedangkan tempe 3,5 gram.
Nah, walau tempe memiliki kalori yang lebih tinggi daripada tahu, namun tempe memiliki langkah pemrosesan yang lebih sedikit daripada tahu.
Jadi tempe merupakan makanan yang lebih sehat daripada tahu, karena tempe memiliki kandungan protein dan serat yang lebih banyak daripada tahu.
Mengetahui hal di atas, apakah kamu jadi tertarik memasukkan tempe dan tahu pada menu dietmu? (*)
(Grid.id/Justina Nur Landhiani)
Berita ini sudah tayang di Grid.id pada tanggal 16 Februari 2018 pukul 11:48 WIB, dengan judul "Tahu atau Tempe, Mana nih yang Lebih Sehat?"