TRIBUNJUALBELI.COM - Hasil temuan mengungkapkan bahwa Indonesia memproduksi sampah hingga 7.500 ton setiap harinya.
Lebih dari separuhnya merupakan limbah makanan.
Faktor utama yang menjadi penyebab besarnya angka tumpukan sampah makanan tersebut adalah masa kadaluwarsa produk itu sendiri.
Resiko keracunan bisa terjadi jika seseorang lalai memperhatikan tanggal kadaluwars dari makanan yang dikonsumsi.
Berbicara mengenai masa kadaluwarsa, ternyata ada beberapa jenis makanan yang masih cukup aman untuk dikonsumsi walaupun telah melewati batas waktu expirednya, diantara sebagai berikut.
1. Susu
Susu masih aman dikonsumsi dalam rentang waktu hingga tiga bulan ke depan, asalakan disimpan secara benar dalam kulkas dengan suhu minus 5 derajat celcius.
Hal yang menjadi catatan khusus, susu tersebut belum dibuka atau tidak mengeluarkan bau tidak sedap ketika dibuka pertama kali.
Susu segar berkemasan yang keluar dari pendingin hanya dapat bertahan selama dua jam saja.
2. Telur
Hal yang jarang diketahui oleh konsumen telur mengenai trik dalam penjualan bahan makanan ini ialah telur kerap mendapatkan potongan harga ketika dekat dengan tanggal kadaluwarsa.
Tak perlu khawatir, telur tergolong masih aman dikonsumsi hingga tiga minggu setelahnya tetapi harus disimpan juga dalam lemari es.
Supaya Anda lebih yakin lagi, buatlah percobaan sederhana untuk mengeceknya dengan menenggelamkan telur ke dalam air.
Telur yang bagus akan mengambang atau berada di tengah-tengah.
3.Makanan kaleng
Makanan kaleng dapat bertahan hingga 4 tahun selama tidak kerusakan atau cacat pada kemasannya.
Tak hanya kelayakan kemasannya saja yang perlu diperhatikan, simpanlah makanan ini di tempat sejuk dan terhindar dari cahaya matahari agar tetap awet.
4. Mentega
Cara yang benar untuk menyimpan mentega adalah menempatkannya di dalam freezer.
Penggunaannya harus sekaligus dan jangan mencoba untuk memasukannya kembali ke dalam lemari pendingin setelah dikeluarkan.
5.Roti
Selain susu, roti juga merupakan jenis makanan yang mudah basi atau berjamur jika tak disimpan dengan cara benar.
Suhu dingin kulkas dapat membuat roti bertahan lebih lama meski telah memasuki tanggal kadaluwarsa.
6.Sereal
Tak hanya telur, makanan satu ini juga kerap dijual dengan harga super miring jika sudah hampir dekat dengan masa kadaluwarsanya.
Sebenarnya sereal masih cukup layak dimakan hingga enam bulansetelah kadaluwarsa meski rasanya sudah berubah.
7. Keripik dan kue kering
Camilan masih aman untuk dimakan asalkan belum mengeluarkan bau tengik dan tidak langsung hancur saat diambil
Agar lebih meyakinkan lagi, panaskan kembali menggunakan microwave selama 40 detik hingga camilan kembali renyah.
Kondisi ini umumnya bisa bertahan hingga beberapa minggu, tapi rasanya akan sedikit berubah.
Kita sebaiknya lebih cermat lagi untuk menerapkan ketujuh cara diatas hendaknya.
Tetaplah perhatikan aroma dan fisik makanan secara benar. (*)