TRIBUNJUALBELI.COM - Semangka adalah salah satu buah yang identik dengan bulan Ramadan.
Buah yang miliki kulit keras berwarna hijau bergaris ini memang banyak disuguhkan sebagai menu berbuka atau takjil.
Biasanya, semangka banyak diolah menjadi sajian minuman yang menyegarkan.
Kunci untuk menghasilkan takjil yang nikmat adalah dengan memilih buah semangka yang matang dan manis.
Sayangnya, memilih buah semangka terbaik memang gampang-gampang susah.
Lantas, apa saja ciri-ciri buah semangka yang punya tingkat kematangan sempurna?
Untuk dapat memilih buah semangka terbaik, ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menganalisis apakah buah semangka yang manis atau tidak.
Dilansir dari Real Simple, Evolving Table, dan Eagle Eye Produce, berikut ini.
1. Ketuk buah semangka
Mengetuk buah semangka wajib dilakukan sebelum membelinya.
Semangka yang matang akan mengeluarkan suara yang “dalam” & berongga saat diketuk. Sementara semangka yang belum matang bunyinya lebih nyaring.
2. Perhatikan ukuran & kepadatan semangka
Perhatikan ukuran semangka. Buah semangka dengan bentuk lonjong cenderung kurang air, tidak terlalu manis & beraroma.
Sementara yang manis justru yang berwarna bulat sempurna.
Selain itu, buah semangka yang terasa padat menandakan sari-sarinya sangat manis dan enak disantap.
3. Bentuknya simetris
Buah semangka yang manis dan segar bisa dilihat dari bentuknya yang bulat simetris.
Bentuk semangka yang simetris menandakan bahwa selama masa penanaman, buah ini disiram teratur & merata, sehingga pada proses pertumbuhannya, semangka jadi membesar & ukurannya tetap seimbang.
Semangka dengan bentuk membenjol ke arah tertentu, atau bahkan benjolannya tak beraturan menandakan bahwa buah semangka pernah mengalami kekurangan air atau kelebihan air selama masa tanam.
4. Motif garis pada buah semangka
Buah semangka memiliki ciri khasnya tersendiri. Ini ditandai dengan garis memanjang dengan 2 warna berbeda, cenderung hijau tua & hijau muda.
Warna garis pada motif kulit buah semangka dapat membantumu mengetahui tingkat kematangan buah ini.
Real Simple menyarankan Anda untuk memiliki buah semangka dengan pola garis & warna yang mencolok/memiliki warna kuat serta konsisten.
Hindari memilih buah semangka dengan warna mengkilat, karena ini menandakan semangka belum matang.
5. Periksa field spot-nya
Sebelum membeli semangka di pasar buah, cobalah cari apakah ada perubahan warna dengan ukuran besar di beberapa lokasi pada kulit semangka? Perubahan warna ini disebut juga the field spot.
The field spot ini tidak berwarna hitam, melainkan berwarna pudar.
Field spot pada buah semangka sebenarnya merupakan tanda yang mengindikasikan letak buah di tanah pada saat matang.
Biasanya, field spot semangka yang bagus warnanya harus semi-oranye. Ini menandakan semangka punya rasa yang manis.
Jika field spot berwarna putih atau kuning muda, maka ini menandakan bahwa semangka kurang manis.
6. Hanya beli saat musimnya saja
Meski semangka bisa disantap sepanjang tahun, namun waktu terbaik untuk membeli buah ini ialah saat musim puncaknya.
Pada saat musim buah semangka, tepatnya pada bulan Mei-September, buah semangka yang dipanen berada dalam kualitas yang sangat baik dari segi tekstur hingga rasa.
Itulah cara-cara memilih buah semangka yang manis dan segar. Perlu diingat bahwa semangka yang matang sempurna dengan bentuk & ciri di atas, sudah pasti rasanya manis dan lezat disantap.(*)