TRIBUNJUALBELI.COM – Tahukah kamu, bahwa sayur oyong termasuk salah satu jenis tanaman yang cukup dikenal di Indonesia.
Biasanya oyong disebut juga dengan gambas dan biasa diolah menjadi sayur bening.
Tumbuhan ini dapat tumbuh baik di iklim tropis seperti di Indonesia, sehingga sangat mudah didapatkan.
Baca Juga: Enggak Perlu Takut Gula Darah Naik, Ini 8 Buah yang Cocok untuk Penderita Diabetes
Selain memiliki rasa yang lezat, oyong juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Banyaknya vitamin dan mineral seperti vitamin D, vitamin B12, fosfor, seng, yodium, dan lainnya dalam oyong, sangat diperlukan tubuh.
Berikut ini merupakan manfaat dari oyong bagi kesehatan:
Manfaat Oyong bagi Kesehatan
1. Dapat Mencegah Diabetes
Oyong juga sumber serat larut yang baik, yang dapat membantu mencegah diabetes dan mengatur kadar gula darah, serta mencegah lonjakan gula darah tiba-tiba.
Sayuran ini juga kaya akan antioksidan, yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan yang dapat menyebabkan resistensi insulin.
2. Mencegah Penyakit Mata
Salah satu manfaat dari mengonsumsi sayur oyong secara rutin adalah mampu mencegah penyakit mata.
Kandungan vitamin A di dalamnya dapat mencegah degenerasi makula yang dapat meningkatkan risiko seseorang mengalami kebutaan.
Dengan mengonsumsi makanan yang kaya vitamin A, seperti sayur oyong, dapat membantu dalam mengurangi penyakit mata.
Terlebih jika dikonsumsi bersamaan dengan berbagai nutrisi lainnya, seperti vitamin C, vitamin E, dan zinc, risiko terserang degenerasi makula bisa menurun bahkan sampai 25 persen.
Beli Disini Isi 10 Biji Benih bibit Oyong Gambas Lokal Sayuran Unggul Berkualitas
3. Menurunkan Berat Badan
Oyong merupakan sayuran rendah kalori yang bila dikonsumsi secara rutin dapat membantu menurunkan berat badan.
Sayuran ini juga tinggi serat, yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.
Kandungan serat yang tinggi dalam oyong dapat membantu mengatur pergerakan usus.
Selain itu, sayuran ini juga mengandung enzim yang membantu pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus.
4. Mengobati Anemia
Vitamin B6 di dalam sayur oyong juga cukup tinggi, hampir mencapai 15% kebutuhan harian pada tubuh.
Tercukupinya nutrisi ini dapat meningkatkan produksi hemoglobin yang ampuh dalam mengatasi anemia.
Hal ini memang sudah dibuktikan oleh beberapa penelitian jika tercukupinya vitamin B6 dapat mengurangi gejala anemia dan bahkan mencegahnya sebelum terjadi.
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan
Manfaat oyong selanjutnya yakni dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Pasalnya, oyong merupakan sumber vitamin C yang baik, yang merupakan nutrisi penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat.
Selain itu, oyong juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko infeksi dan penyakit lainnya.
Beli Disini Oyong Organik 500gr Nourish Indonesia Bersertifikasi
6. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Manfaat oyong selanjutnya dapat meningkatkan kesehatan jantung lantaran sayuran ini rendah kolesterol dan lemak jenuh.
Oleh karena itu, oyong merupakan makanan yang ideal untuk menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, oyong juga kaya akan kalium, yang dapat membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
7. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Asupan vitamin C yang terkandung pada sayur oyong dipercaya dapat meningkatkan kesehatan kulit.
Vitamin C dapat memberikan manfaat berupa mengurangi kekeringan pada kulit dan memperlambat penuaan pada bagian terluar tubuh ini.
Vitamin C juga digunakan untuk menghasilkan protein pada tubuh untuk pembentukan tendon, ligamen, hingga kulit.
Jumlah vitamin C yang tercukupi setiap harinya dapat membantu dalam proses penyembuhan luka.
Nah itu dia, merupakan deretan manfaat dari sayur oyong, bermanfaat sekali bukan? (*)
(Pramanuhara/TribunJualbeli.com)