TRIBUNJUALBELI.COM - Sebuah unggahan video yang menunjukkan seorang siswa sekolah dasar (SD), membawa bekal dengan lauk ulat sagu, viral di media sosial.
Unggahan tersebut dibagikan oleh akun X @jawashitpost pada Selasa, (10/10/2023) siang.
Dalam unggahan tersebut, terlihat seorang siswa yang menunjukkan jika dirinya membawa bekal sekolah dengan lauk ulat sagu.
“Kebangeten, 2023 lawuhe jek uler (kebangetan, 2023 lauknya masih saja ulat),” ujar seseorang dalam video tersebut.
Lantas, apakah ulat sagu aman untuk dikonsumsi? Simak pembahasannya berikut ini.
Baca Juga: Bisa Sambil Berkreasi, Ini 5 Tips Siapkan Bekal untuk Sekolah Anak
Ulat sagu merupakan makanan khas Indonesia Timur, selain memiliki cita rasa enak dan unik ulat sagu memiliki kandungan yang berfungsi efektif mencegah berbagai macam penyakit.
Di wilayah Indonesia Timur, ulat sagu bisa dikonsumsi sebagai sajian sate atau mentah secara langsung.
Ulat sagu diketahui memiliki banyak protein yang mampu menjaga kesehatan tubuh.
Cek Harga Lunch Bag Tas Bekal Makanan Minuman dengan Alumunium Foil Tahan Panas Dingin - Jakarta Timur
Selain itu, ulat sagu juga dinilai memiliki kandungan vitamin E yang sebagian besar berbentuk tokoferol. Hal ini membuat jenis ulat ini berperan penting mencegah berbagai macam penyakit.
Dikutip dari Kompas.com. menurut ahli gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Anna Vipta Resti Mauludyani, ulat sagu termasuk aman dimakan dan tidak ada masalah untuk mengkonsumsinya.
Olahan ulat sagu bisa dijadikan sebagai salah satu alternatif sumber lemak dan protein.
Ulat sagu tetap aman jika dikonsumsi secara rutin, sebab hingga saat ini belum ada studi yang menemukan dampak negatif dari konsumsi ulat sagu secara terus menerus.
Pihaknya juga menambahkan, ulat sagu tidak menyebabkan gatal-gatal atau biduran, kecuali memang bagi yang memiliki alergi.
Beli Disini Ulat Sagu Ulat Aren Per 1 Biji
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini merupakan beberapa manfaat yang dimiliki oleh ulat sagu.
1. Meningkatkan suasana hati
Manfaat ulat sagu salah satunya adalah meningkatkan suasana hati.
Manfaat ini diduga berasal dari kandungan asam amino esensial jenis tirosin dan lisin.
Cek Harga Kotak Bekal Bento 5 Sekat Dengan Mangkuk Sup Bisa Custom - Tangerang
Kedua asam amino tersebut digunakan tubuh untuk mendukung produksi hormon dopamin, yang berfungsi untuk memperbaiki mood dan mengurangi stres emosional.
2. Melancarkan pencernaan
Ulat sagu tidak hanya mengandung protein yang tinggi, kandungan serat makanan yang ada di dalam ulat sagu juga sangat bermanfaat bagi sistem pencernaan.
Tak heran, apabila banyak masyarakat yang mengonsumsi ulat sagu untuk mencegah sembelit atau perut kembung.
Hal ini dikarenakan serat makanan dari ulat sagu dapat dengan mudah dicerna sehingga membantu dalam meningkatkan metabolisme tubuh.
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan asam amino esensial pada ulat sagu berperan penting meningkatkan kekebalan tubuh.
Beli Disini Ulat Sagu hidup untuk Obat
Mineral ini dapat mendukung pembentukan sel imun baru pada tubuh.
Imun tubuh yang baik kemudian dapat melawan patogen penyebab infeksi penyakit.
4. Mencegah tekanan darah tinggi
Ulat sagu juga berperan penting mencegah tekanan darah tinggi. Mengonsumsi 100 gram ulat sagu, kamu sudah memenuhi hampir 5 persen kebutuhan kalium harian oorang dewasa.
Kalium merupakan jenis elektrolit yang dibutuhkan tubuh dalam memelihara fungsi jantung serta pembuluh darah.
5. Mencegah beberapa penyakit
Dikutip dari gramedia.com, berdasarkan penelitian dalam Pacific Journal of Clinical Nutrition (2017), ular sagu memiliki kandungan protein, karbohidrat, asam lemak omega 3, omega 6, dan omega 9, serta asam amino.
Cek Harga Kotak Makan Bekal Wilton 2 Sekat Promosi Custom Logo - Tangerang
Adanya asam lemak omega 3, 6, dan 9 ini diyakini dapat menjadi salah cara untuk mengurangi peradangan pada tubuh, sehingga dapat meminimalisasi risiko dari beberapa penyakit, seperti Alzhiemer, depresi, asma, dan rematik.
Selain itu, asam lemak juga diketahui kerap diolah menjadi suplemen untuk menurunkan kadar trigliserida yang tinggi dalam tubuh agar terhindar dari penyakit jantung.
Nah itu dia, merupakan beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan jika mengonsumsi ulat sagu. (*)
(Pramanuhara/TribunJualbeli.com)