TRIBUNJUALBELI.COM – Menjelang Buka Puasa pastinya tak ingin membuat takjil yang ribet, berikut ini ada menu takjil buka puasa praktis yaitu bubur sumsum.
Bubur sumsum tentunya sangat cocok untuk dijadikan takjil buka puasa, karena ranya yang lembu, creamy, dan kuahnya yang manis.
Pensaran dengan cara membuatnya? Yuk simak resep bubur sumsum berikut ini.
Cek Harga Jasa Catering Aqiqah Untuk Puasa Ramadhan di Batam Aqiqah Rahayu - Batam
Jika kamu bosan dengan menu takjil yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba menu bubur sumsum satu ini nih.
Resep makanan ini sering dihidangkan sebagai menu sarapan atau camilan sehat yang dapat memberikan energi yang dibutuhkan oleh tubuh, namun cocok juga lho jika disajikan untuk berbuka puasa.
Bubur sumsum merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Pulau Jawa.
Beli Disini Bubur Sumsum Candil Tart
Bubur sumsum memiliki tekstur yang lembut dan kenyal serta memiliki rasa yang manis dan gurih karena salah satu bahannya yaitu santan kelapa.
Menyantap makanan manis memang menjadi sunnah nabi untuk buka puasa, maka berbuka dengan bubur sumsum adalah pilihan takjil yang tepat.
Bubur yang terbuat dari bahan utama tepung beras dan gula Jawa ditambah dengan kuah santan.
Bubur sumsum dapat disajikan juga dengan kolak biji salak, biasanya beberapa penjual mencampurkan kedua makanan tersebut.
Tak hanya itu saja, bubur sumsum juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh, seperti mampu mengenyangkan perut sehingga porsi makan tetap terjaga selama puasa.
Lalu bubur sumsum juga memberikan manfaat untuk menghangatkan perut berkat kandungan di dalamnya.
Kemudian dapat mencegah asam lambung karena terdapat kandungan pati sebagai penetral setelah seharian berpuasa dan tidak ada makanan yang diolah.
Cek Harga Paket Catering Aqiqah Untuk Berbagi Buka Puasa Ramadhan - Batam
Selain itu, bubur sumsum ini juga bagus lho untuk menyerap sari makanan karena gula, air, tepung beras mampu mengembalikan energi setelah berpuasa seharian.
Ingin ikutan membuat menu takjil satu ini?
Berikut ini merupakan resep menu takjil bubur sumsum, yuk simak resepnya.
Resep Menu Takjil Buka Puasa – Bubur Sumsum
Bahan Membuat Bubur Sumsum:
- 100 gram tepung beras (merk: rose brand)
- 1 Liter Santan
- 3 lembar daun pandan
- 1 sdt Garam
Beli Disini Resep Roemah Bubur Sumsum Susu
Bahan Membuat Kuah Gula Merah:
- 500 ml air
- 3 butir gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
Cara Membuat Bubur Sumsum:
- Pertama, masukan tepung beras, 1/3 liter santan dan garam kedalam wadah ataupun panci, kemudian diaduk menggunakan whisk. Aduk hingga rata.
- Langkah kedua, tuang kembali semua santan secara perlahan sampai halus dan tidak bergerinjil.
- Setelah itu masak adonan dengan api sedang dan masukan daun pandan
- Tunggu hingga meletup-letup, kecilkan api dan masak kembali selama 5 menit
- Kemudian masukan air, gula merah, gula putih, garam secukupnya serta daun pandan kedalam panci untuk membuat kuah gula merahnya.
Cek Harga Buku Fiqih Kesehatan Kontemporer Fikih erkait Puasa Dan Ramadhan (Muslimafiyah) - Sleman
- Setelah semua bahan tercampur, habis itu masak di api yang sedang. Diamkan sebentar. Sambil menunggu, Anda bisa menyiapkan mangkuk untuk bubur sumsum.
- Selesai. Bubur sumsum kuah gula merah siap disantap saat berbuka.
Nah bagaimana? Sekarang kamu sudah mengetahui resep dari bubur sumsum, sekarang kamu bisa membuatnya untuk takjil buka puasa nih. (*)
(Pramanuhara/TribunJualbeli.com)