TRIBUNJUALBELI.COM – Tahukah Kamu bahwa nasi yang matang memiliki sifat lengket dan sering digunakan sebagai alternatif perekat?
Nah sifat lengket ini dapat membantu beberapa hal, seperti merekatkan amplop ataupun kertas.
Namun, banyak orang juga yang jengkel karena nasi seringkali menempel di rice cooker dan sulit utuk dibersihkan.
Cek Harga Agen Beras Basmati Rice Cooker Sertifikat PIRT dan Halal MUI - Tuban
Rice cooker akan menanak nasi tanpa lengket dan tanpa sisa air di dasar pancinya jika digunakan dengan benar.
Namun, yang terjadi adalah seringkali nasi lengket di rice cooker.
Dikutip dari My Budget Recipes, nasi lengket atau menempel di dasar panci rice cooker disebabkan oleh beberapa faktor, seperti kekurangan air, terlalu matang atau terlalu banyak pati.
Kamu bisa menghindarinya dengan menambahkan lebih banyak air, membilas nasi sebelum dimasak, menambahkan satu sendok makan minyak, atau mengukus nasi setelah matang.
Beli Disini HAN RIVER Rice Cooker Mini Portable Version
Cara Mencegah Nasi yang Menempel di Rice Cooker
Yang harus Kamu perhatikan pertama kali yaitu melihat bagian dalam panci rice cooker nih apakah rusak atau lapisan anti lengketnya tergores?
Jika terjadi kerusakan, solusi utamanya Kamu perlu membeli panci rice cooker yang baru.
Adanya nasi yang lengket terlalu sering dapat dicegah dengan menyiapkan dan memasak nasi dengan cara yang benar.
Kamu juga perlu memahami berbagai macam jenis beras yang digunakan, karena hal ini dapat berpengaruh.
Nah, berikut ini ada beberapa tips yang bisa Kamu terapkan dan membantu mencegah nasi yang lengket di rice cooker:
Cek Harga Rice Cooker warmer Magic Com Jar Alat Penanak Penghangat Memasak Nasi Changhong - Jakarta Timur
1. Bilaslah Beras Sebelum Dimasak
Dengan menggunakan tas kain muslin atau saringan jaring, bilas dan tiriskan beras dengan air dingin untuk melepaskan sebagian goresan dari butirannya.
Lakukan ini sekitar tiga kali dan Kamu akan melihat air menjadi sedikit lebih jernih setiap kali Kamu membilasnya.
Sekali lagi tergantung pada jenis beras yang Kamu masak akan bervariasi berapa banyak pati yang bisa Kamu bersihkan.
Namun, mencuci sebagian goresan dari butiran beras akan mengurangi jumlah goresan yang terlepas saat memasak yang pada gilirannya dapat membuat nasi lebih mudah menempel.
2. Perbandingan Air Harus Benar
Setelah dibilas, masukkan beras ke dalam rice cooker dengan perbandingan air yang benar sesuai dengan instruksi dan jenis beras yang Kamu gunakan.
Sebelum menyalakan rice cooker, aduk nasi beberapa kali dengan sendok kayu.
Ini memastikan bahwa setiap butir beras terpisah dan Kamu memulai proses memasak tanpa ada butir yang menempel di dasar.
Beli Disini Cosmos Rice Cooker Non Stick CRJ-8228 - 2.0L
3. Tambahkan Satu Sendok Teh Minyak Sayur
Menambahkan sedikit lemak seperti satu sendok teh minyak sayur akan membantu melumasi nasi dan mendorong butiran agar tidak saling menempel selama proses memasak.
Tambahkan minyak sesaat sebelum menyalakan kompor; minyak akan duduk di atas air pada awalnya, tetapi begitu mulai matang, minyak akan terendam bersama nasi.
4. Biarkan Nasi pada Pengaturan Warm
Setelah kompor berbunyi klik dan selesai memasak. Biarkan nasi pada pengaturan hangat selama sekitar 5 menit sebelum membuka tutupnya.
Hal ini memungkinkan beras menguap dan air yang tersisa menguap.
Membiarkan sedikit lebih banyak waktu bagi penanak nasi untuk melepaskan kelebihan air berarti nasi akan menjadi kering dan mengembang daripada basah dan kolot.
5. Menjaga Kualitas Panci Rice Cooker
Nasi matang lebih cenderung untuk menempel pada panci rice cooker yang permukaannya tergores, terlepas dari apakah panci memiliki lapisan antilengket atau tidak.
Untuk menjaga kualitas panci rice cooker, gunakan sendok kayu, nilon, atau silikon saat ingin mengambil nasi, jangan pakai sendok logam atau material lain yang dapat menggores permukaan panci.
Saat membersihkan panci rice cooker, gunakan bagian spons yang halus.
Cek Harga Supplier Beras Basmati Rice Cooker - Bantul
Nah itu dia merupakan cara mencegah yang benar agar nasi tidak menempel di rice cooker.
Adanya nasi yang menempel tersebut pasti membuatmu jengkel, jadi Kamu bisa memperhatikan hal-hal di atas ya. (*)
(Pramanuhara/TribunJualbeli.com)