TRIBUNJUALBELI.COM - Soto merupakan masakan khas Indonesia dan selalu ada di setiap daerah.
Perbedaan jenis soto dari tiap daerah menjadi ciri khas yang unik.
Salah satu yang perlu kita ketahui yakni Soto Semarang.
Dapatkan panci steamer stainless disini
Soto Semarang menjadi hidangan menu makan malam yang nikmat dan bikin ketagihan.
Dilansir dari Sajiansedap.id, Resep Soto Semarang ini bisa kita sajikan di rumah, dan tidak perlu harus jauh-jauh ke kota asalnya untuk bisa menyantapnya.
Rasa kuah yang super gurih dari Resep Soto Semarang ini jadi terasa lebih mantap saat di santap saat malam hari.
Cek Harga : Kompor 1 Tungku Merek Rinnai Bekas Siap Pakai Lengkap Regulator - Sleman
Kalau tertarik untuk membuatnya, segera contek Resep Soto Semarang ini dan hadirkan di meja makan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam
2.000 ml air
3 lembar daun salam
Cek Harga : Pisau Potong Keramik Basah, Diamond Cutting Wheel Wet - Jakarta Pusat
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Dapatkan kompor gas portable disini
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
1 cm kunyit, bakar
7 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
Dapatkan pisau stainless anti lengket disini
2 cm jahe
Bahan Pelengkap:
6 porsi nasi putih
8 tusuk sate kerang
Cek Harga : Idealife - Pressure Cooker - Panci Presto (4.0Litre) - IL-704 - Jakarta Selatan
100 gram soun, rendam air, potong-potong
100 gram taoge pendek, seduh
2 batang daun bawang, iris
2 batang seledri, iris
3 buah jeruk nipis, potong-potong
4 sendok makan kecap manis
Cek Harga : Kompor Panggangan 4 Tungku Merek Getra Tipe OL 4B Baru Kualitas Tanpa Asap - Denpasar
3 sendok makan bawang putih goreng
3 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat Soto Semarang:
1. Rebus ayam di dalam 2.000 ml air sampai berkaldu. Angkat ayam. Ukur kaldunya 1.750 ml. Rebus kembali kaldu. Goreng ayam sampai berkulit. Angkat. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Cek Harga : Panci Skyone 30cm Wajan Masak Anti Lengket Harga Murah - Jakarta
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk hingga harum.
3. Masukkan ke dalam kaldu. Bubuhi garam, merica, dan gula. Masak hingga mendidih.
4. Tata nasi, ayam suwir, taoge, soun, daun bawang, seledri, dan kecap manis dalam mangkuk.
5. Tuang kuah. Taburi bawang merah dan bawang putih goreng. Sajikan bersama sate kerang dan jeruk nipis.
Berita ini telah tayang di Sajiansedap.id dengan judul "Resep Soto Semarang, Menu Makan Malam Nikmat yang Selalu Bikin Ketagihan"