TRIBUNJUALBELI.COM - Saat buka puasa takjil jadi santapan yang wajib ada.
Salah satunya yang paling disukai masyarakat Indonesia adalah gorengan.
Bakwan menjadi salah satunya pilihan dari beragam jenis gorengan.
Cek Harga : Bawang Goreng Renyaj Gurih Lezat untuk Pelengkap Makanan - Kuningan
Gorengan ini namanya berbeda-beda di berbagai daerah, misalnya di Jakarta namanya bala-bala.
Dilansir dari kanal Youtube Rudi dan Sahabat TV, berikut resepnya.
Dapatkan teflon anti lengket dengan harga murah hanya di sini
Bahan 1 :
• 125 gram Tepung Terigu (Protein Tinggi)
• 2 sendok makan Tepung Beras
• 1 1/2 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Gula Pasir
• 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
• 3 siung Bawang Putih Halus
• 1 saset Desaku Bumbu Gulai Padang
• 1 butir Telur
• 100 ml Air Es
Dapatkan bawang merah fresh harga diskon hanya di sini
Bahan 2 :
• 200 gram Tahu, dihancurkan kasar
• 100 gram Wortel, dipotong korek
• 100 gram Kol, dirajang kasar
• 100 gram Taoge
• 1 buah Bawang Bombai, dirajang kasar
• 2 batang Daun Bawang Prei, dipotong 1 cm
• 2 batang Seledri, dirajang
• 3 buah Cabe Merah, dipotong korek
• 600 ml Minyak Goreng
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak goreng beserta cetakan dengan api kecil.
2. Sementara itu, campur semua bahan 1, aduk hingga halus dan kalis.
3. Masukkan tahu, wortel, kol, taoge, bawang bombai, daun bawang prei, seledri dan cabe merah, aduk rata dan sisihkan.
4. Setelah minyak cukup panas, masukkan adonan sayuran sebanyak 1 sendok sayur ke dalam cetakan, goreng adonan hingga mulai kekuningan sambil sesekali disiram minyak panas.
5. Keluarkan gorengan dari cetakan kemudian balik gorengan. Ulangi secukupnya.
6. Setelah gorengan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga selesai.
7. Sajikan.