TRIBUNJUALBELI.COM - Selama Ramadan, saat berbuka jadi waktu yang paling ditunggu-tunggu.
Tersedia beragam olahan dari mulai takjil hingga makanan utama.
Jika kamu bingung menu apa yang disajikan untuk keluarga di rumah, Tribunjualbeli punya rekomendasinya.
Dapatkan panci bahan stainless harga diskon hanya di sini
Kamu bisa masak olahan yang segar, misalnya asem-ayam ayam.
Dilansir dari kanal Youtube Rudi dan Sahabat TV, berikut resepnya.
Cek Harga : Pabrik Bawang Goreng Bawang Menerima Pemesanan Dalam Jumlah Besar - Batam
Bahan 1 (Bumbu MARINASI)
• 1 saset Desaku Marinasi
• 5 sdm Air
Bahan 2
• 500g Ayam, potong 20 bagian
• 4 gelas (1.000 ml) Air
• 1/2 sdt Gula Pasir
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1 buah Jeruk Nipis, peras ambil airnya
Dapatkan minyak 2 liter berbagai merek harga termurah hanya di sini
Bahan 3
• 4 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 4 siung Bawang Putih, rajang
• 8 buah Bawang Merah, rajang
• 2 cm Jahe, memarkan
• 3 cm Lengkuas, memarkan
• 1 btg Serai, memarkan
• 3 lbr Daun Jeruk, sobek
• 2 lbr Daun Salam
Bahan 4
• 3 buah Cabe Keriting atau Cabe Rawit, rajang serong
• 6 sdm (2 btg) Irisan Daun Bawang Prei
• 2 buah Tomat Hijau, belah 4 bagian
• 1 buah Tomat Merah, belah 4 bagian
• 5 buah Belimbing Sayur/ Wuluh, potong bulat
• 1 genggam (15g) Daun Kemangi
Cara Memasak:
• Larutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan 5 sdm air (bahan 1)
• Lumuri ayam dengan larutan Desaku Marinasi sampai rata dan sisihkan
• Tumis bawang putih hingga kekuningan, tambahkan bawang merah, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk & daun salam, tumis kembali hingga layu & harum
• Masukkan ayam beserta semua larutan lumuran Desaku Marinasi, masak hingga ayam berubah warna kuning kecoklatan & beraroma gurih
• Tuang 250 ml air, masak sampai kuah menyusut 50% serta ayam menyerap bumbu
• Kecilkan api, masukkan 750 ml air, gula & garam, masak ayam sampai mulai empuk
• Masukkan tomat hijau, tomat merah, daun bawang prei, cabe, belimbing sayur & daun kemangi, masak hingga belimbing layu
• Masukkan Ladaku, aduk rata
• Matikan api, masukkan air jeruk nipis, aduk rata & sajikan