TRIBUNJUALBELI.COM - Pusat perbelanjaan atau mal telah menjadi area pusat kuliner bagi kaum urban.
Beragam makanan bisa dipilih sesuai selera.
Meski bisa memanjakan lidah dan memuaskan perut, asupan gizi dari makanan yang dipilih pun harus diperhatikan.
Memang, makanan di mal identik dengan makanan cepat saji yang sering kali luput dari perhitungan nilai gizi.
Namun, seiring berkembangnya kesadaran akan pola hidup sehat, sajian makanan sehat, termasuk kudapan semakin mudah didapat, bahkan di pusat-pusat perbelanjaan.
Kompas.com merangkum sejumlah rekomendasi camilan makanan sehat yang bisa menjadi pilihan menu saat menghabiskan waktu di mal.
1. Jus
Jus biasanya dibuat dari satu atau beberapa macam buah.
Jus dapat diproses langsung dengan blender biasa kemudian disaring ampasnya hingga menghasilkan sari buah murni.
Umumnya, tidak perlu tambahan lain untuk membuat jus, kecuali sedikit gula.
Ada begitu banyak pilihan tempat yang menyediakan jus di mal, dari restoran biasa hingga kios khusus yang memang hanya menjadikan jus sebagai pilihan menu.
2. Smoothie
Jus dan smoothie memang tampak serupa.
Namun, keduanya dibuat dengan cara yang berbeda.
Smoothie dibuat dengan memblender beberapa jenis buah dan sayur, dengan tambahan lain seperti susu, yoghurt, atau cokelat.
Saat ini smoothie banyak disajikan dalam wadah mangkuk (smoothie bowl) dan kemudian dicampurkan dengan beragam topping, seperti buah dan sayuran potong, biji-bijian, hingga kacang-kacangan.
Beberapa kios menjadikan smoothie sebagai menu andalannya, misalnya The Good Stuff yang berada di Mal Central Park dan Kemang Village, Cocobeet yang berada di Senayan City, atau Smoo Bowl yang berada di Pacific Place.
3. Salad
Salad merupakan makanan yang terdiri atas buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, atau seafood.
Untuk menambah rasa, biasanya salad ditambahkan dengan dressing atau campuran seperti mayones atau minyak zaitun.
4. Yoghurt
Berbahan susu dengan proses fermentasi menjadikan yoghurt cemilan sehat yang menyegarkan.
Yoghurt yang mengandung bakteri baik ini dipercaya membawa sejumlah manfaat, mulai dari meperlancar pencernaan hingga mencegah tekanan darah tinggi.
Produk yoghurt pun semakin mudah ditemui.
Berita Ini juga tayang di Kompas.com dengan judul Pilih Kudapan Sehat saat Jalan ke Mal