TRIBUNJUALBELI.COM - Jika kamu sudah mulai bosan dengan nasi dan ingin menggantinya dengan lontong.
Ada beberapa masakan yang bisa kamu makan menggunakan lontong.
Ada sate ayam, lontong sayur dan sebagainya.
Lontong atau ketupat adalah makanan khas Indonesia, terbuat dari beras yang dibungkus dalam daun pisang maupun janur kelapa.
Makanan ini diolah dengan cara dikukus di atas air mendidih selama beberapa jam dan jika air hampir habis dituangkan air lagi demikian berulang sampai beberapa kali.
BACA JUGA : Waspadai Makan Lontong Dibungkus Plastik Bisa Sebabkan Kemandulan, Ini Penjelasan Ahli
BACA JUGA : Sama-sama dari Beras, Lebih Sehat Manakah, Makan Nasi, Lontong, atau Ketupat Saat Lebaran?
Yah, lontong umumnya memang dibungkus daun pisang.
Namun, bagaimana jika tak ada daun pisang di rumah?
Kamu tak perlu khawatir, ada bahan yang lebih praktis yang sudah banyak dilakukan masyarakat untuk mengganti daun pisang.
Bahan tersebut adalah plastik, selain bisa didapat dengan mudah, penggunaan plastik untuk membuat lontong juga praktis.
Akan tetapi, kita juga harus memilih jenis plastik yang benar-benar aman ketika mengalami pemanasan.
Dilansir dari beberapa sumber dan laman BPOM pada Kamis, plastik plastik di Indonesia rata-rata terbuat dari bahan Low Density Polyethylene (LDPE), Linear Low Density Polyethylene (LLDPE), High Density Polyethylene (HDPE), Polypropylene (PP), dan Oriented Poly Propylene (OPP).
Setiap jenisnya, plastik memiliki sifat yang berbeda-beda seperti titik leleh, kelenturan, kejernihan, ketahanan terhadap suhu.
Berdasarkan sifat tersebut, terdapat beberapa jenis plastik yang titik leleh dan titik melunak (softening point) tinggi (di atas 100°C) yaitu plastik jenis LLDPE, HDPE, PP, dan OPP.
Oleh sebab itu, jenis plastik LLDPE, HDPE, PP, dan OPP dinilai aman untuk membuat lontong dan digunakan pada suhu tinggi saat perebusan.
Sedangkan plastik berbahan LDPE yang memiliki titik lunak pada suhu 83-98 derajat celcius disarankan penggunaannya untuk penyimpanan atau proses pemasakan di bawah suhu tersebut.
Plastik jenis LDPE juga bisa digunakan pada suhu beku hingga minus 50 derajat Celcius.
(TribunJualBeli.com/Andrakp)