TRIBUNJUALBELI.COM - Telur adalah salah satu bahan makanan paling populer di berbagai belahan negara.
Selain karena mudah ditemukan dan harganya cukup terjangkau, telur memiliki kadungan gizi baik untuk tubuh.
Salah satu cara mengolah telur yang mudah adalah dengan cara merebusnya.
Apa teman-teman tahu? Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat merebus telur agar matangnya pas, aman dikonsumsi, dan bagian putih telurnya tidak menempel pada kulit telur.
BACA JUGA: Jangan Langsung Buang Air Bekas Rebusan Telur, Manfaatkan untuk Menyuburkan Tanaman
BACA JUGA: Jangan Buang Teh Celup Bekas, Bisa Dipakai untuk Beragam Kebutuhan Rumah Ini
Yuk, cari tahu bagaimana cara merebus telur yang tepat dan simak tips agar kulit telur mudah dikupas!
Cara Merebus Telur yang Tepat Agar Matangnya Pas dan Putih Telur Tidak Menempel saat Dikupas
1. Merebus Telur Agar Aman Dikonsumsi
Telur harus dimasak dengan tepat untuk membantu membasmi bakteri yang mungkin menempel pada cangkang telur. Bakteri yang bisa mengontaminasi telur adalah Salmonella.
Jika kita tidak sengaja mengonsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri Salmonella, ini bisa menyebabkan keracunan makanan, diare, sampai gejala lainnya yang berbahaya.
Bersumber dari situs Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA), kita bisa menjaga telur tetap aman dengan membeli telur dengan tepat, menyimpannya dengan tepat, dan memasaknya dengan tepat.
Supaya aman, FDA menyarankan kita untuk memasak telur sampai putih telur dan kuning telur menjadi padat dan tidak encer lagi.
Centers of Disease Control and Prevention (CDC) juga menyebutkan hal yang sama, yaitu saat merebus telur, kita perlu memasaknya sampai bagian putih dan kuning telur menjadi padat.
2. Cara dan Waktu Memasak
Saat merebus telur, kita bisa memasukkan telur ke panci berisi air biasa, kemudian baru direbus.
Memasukkan telur setelah air mendidih bisa membuat kulit telur menempel kuat pada putih telur sehingga membuatnya ikut terkelupas saat kita mengupas kulitnya.
BACA JUGA: Jangan Simpan 5 Barang Ini dalam Lemari Pakaian, Bisa Berakibat Fatal
BACA JUGA: Berhentilah Minum Kopi Jika Tubuh Merasakan 7 Tanda Ini
Selain itu, telur juga rawan pecah karena langsung bergejolak di dalam air mendidih.
Setelah telur dan air direbus dan airnya mendidih, kita bisa menutup panci.
Waktu untuk merebus telur sampai matang ini kira-kira sekitar delapan hingga 10 menit. Kira-kira dalam waktu ini, bagian putih dan kuning telur sudah sama-sama matang dan padat, teman-teman.
Setelah diangkat, kita bisa merendam telur rebus dalam air dingin selama sekitar 10 menit. Kemudian diamkan beberapa menit setelah dikeluarkan dari air.
Ini juga akan membantu telur lebih mudah dikupas.
Tips Mengupas Kulit Telur Agar Putih Telur Tidak Menempel
Selain mencoba cara-cara sebelumnya, ada juga cara yang bisa kita lakukan agar mudah mengupas kulit telur rebus.
Jika telur rebus yang perlu dikupas ada banyak jumlahnya, kita bisa memasukkan telur ke dalam wadah berisi air dan menutupnya dengan rapat.
Lalu, kocok-kocok wadah itu hingga kulit telur rebus terlihat sudah mengelupas.
Saat wadah dibuka dan sebagian kulit telur sudah terkelupas, kita tinggal mendorong telur agar lepas dari kulitnya.
Cara lainnya, letakkan telur rebus pada meja atau talenan.
Kemudian dorong dengan telapak tangan dengan gerakan maju dan mundur hingga kulit telur rebus retak hingga lepas.
Setelahnya, kita tinggal mengupas sisa kulit telur rebus yang menempel dengan mudah.
Hindari terlalu menekan telur karena telur didalamnya bisa terbelah jika terlalu ditekan.
(bobo.grid/Avisena Ashari)
Artikel ini telah tayang di bobo.grid dengan judul Ini Cara Merebus Telur Agar Matangnya Pas dan Putih Telurnya Tidak Menempel pada Kulit saat Dikupas