TRIBUNJUALBELI.COM - Pernahkah kamu makan daun kenikir?
Biasanya daun kenikir lebih sering dijadikan santapan langsung bersama lalapan dan sambal alias dimakan mentah.
Akan tetapi, beberapa orang juga menyukainya ketika direbus untuk dimakan sebagai sandingan sayuran lain dalam urap dan pecel.
Tapi tahukah kamu bahwa makan daun kenikir baik untuk kesehatan?
Tak mau kalah dengan jenis sayuran lainnya, daun kenikir akan memberikan sejumlah nutrisi baik bagi tubuh asalkan berhasil dibersihkan dan diolah dengan tepat.
Dilansir dari Hellosehat, berikut berbagai manfaat daun kenikir bagi kesehatan.
BACA JUGA: Jangan Sembarangan, Orang dengan Kondisi Ini Dilarang Konsumsi Daun Serai
BACA JUGA: Ini 6 Manfaat Makan Daun Singkong untuk Kesehatan, Salah Satunya Baik untuk Diet
1. Mencegah hipertensi
Daun ulam raja digadang-gadang memiliki efek antihipertensi, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh Anda yang berisiko terkena maupun ingin mencegah hipertensi.
Terbukti bahwa ekstrak daun ulam raja dapat menghambat peningkatan frekuensi detak jantung pada hewan coba, menurut penelitian Journal of Research in Medical Sciences.
Jika dibandingkan, hasil penelitian tersebut setara dengan efek yang ditimbulkan dari obat antihipertensi.
Di sisi lain, ada hal menarik lagi yang semakin memperkuat manfaat daun kenikir untuk mencegah hipertensi.
Sayuran ini ternyata bisa membantu menurunkan tekanan darah berkat efek diuretik yang dimilikinya.
2. Menurunkan risiko diabetes
Masih dalam penelitian dengan jurnal yang sama, mendapatkan manfaat daun kenikir lainnya yang memiliki efek antidiabetes.
Hasil tersebut didapat setelah para peneliti menemukan adanya penurunan gula darah yang cukup signifikan, pada hewan coba dengan berat obesitas yang sebelumnya telah diberi ekstrak daun ulam raja.
Ini dikarenakan daun ulam raja memiliki enzim yang mampu menghambat penyerapan glukosa di dalam sistem pencernaan.
Lebih dari itu, daun ulam raja ini juga berpotensi mengelola kondisi hiperglikemia atau kadar gula darah terlalu tinggi di dalam tubuh.
BACA JUGA: Jarang Diketahui, Ini Berbagai Manfaat Daun Selada Untuk Kesehatan
BACA JUGA: Benarkah Daun Sirih Ampuh untuk Obati Mimisan? Simak Penjelasannya Yuk
3. Mencegah osteoporosis
Osteoporosis merupakan penyakit yang rentan terjadi di usia lanjut.
Dalam hal ini, manfaat daun kenikir dipercaya dapat membantu mencegah osteoporosis pada wanita yang sudah mengalami menopause berkat kemampuannya dalam melindungi fungsi dan kondisi tulang.
Selama sekitar 8 minggu, sekelompok hewan coba yang memiliki perubahan komposisi tulang menyerupai pengeroposan tulang pada wanita menopause, telah diberikan ekstrak daun ulam raja.
Alhasil, diperoleh kesimpulan bahwa volume dan komposisi tulang hewan coba tersebut secara umum dapat membaik secara bertahap.
Di samping itu, manfaat daun kenikir juga ditemukan dapat meningkatkan jumlah mineral, volume osteoid, serta osteoblas di dalam tulang.
Meningkatkan tiga komposisi tulang ini dapat merangsang pembentukan dan perbaikan kondisi tulang dalam tubuh.
Terlepas dari bagaimana pun proses pengolahannya, pastikan untuk selalu mencuci bersih daun kenikir terlebih dahulu sebelum memasak atau memakannya mentah, ya!
4. Kaya akan antioksidan
Antioksidan adalah senyawa unik yang bertugas untuk menangkal efek buruk dari serangan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.
Jika tidak segera dihentikan, radikal bebas ini dapat berkembang menjadi berbagai penyakit kronis yang merugikan kesehatan.
Sebenarnya, tubuh manusia memiliki kemampuan alami untuk menghasilkan antioksidan sendiri.
Sayangnya, jumlah yang diproduksi tubuh kadang tidak cukup banyak untuk memenuhi kebutuhan optimal, sehingga dibutuhkan asupan antioksidan dari luar.
Para peneliti meyakini bahwa jenis antioksidan yang terkandung dalam sayuran ini berdampak positif untuk mencegah gangguan pencernaan.
Selain itu, daun ulam raja turut dilengkapi dengan senyawa fenol (sejenis flavonoid) yang berpotensi berkhasiat sebagai bahan dasar obat-obatan.
Nah, itu dia berbagai manfaat daun kenikir untuk kesehatan kita.
(Fadlilah Widya/Tribunjualbeli.com)