TRIBUNJUALBELI.COM - Kelapa memang banyak digunakan dalam makanan Indonesia.
Bisa jadi taburan untuk puluhan kue tradisional yang bukan main legitnya.
Santannya pun bisa jadi bahan utama dalam masakan seperti gulai, rendang, lodeh, opor, dan masih banyak lagi.
Karena itu, mengetahui cara mengolah kelapa parut supaya tidak mudah basi akan sangat berguna bagi kita.
Idealnya, kelapa parut harus langsung diolah begitu dibeli.
Tapi, ada kalanya sepulang dari pasar, kita masih punya pekerjaan lain yang tidak bisa ditunda.
Jadilah, kelapa parut harus dibiarkan dulu tak tersentuh.
Bisa juga kita terlalu banyak membeli kelapa parut.
Akhirnya, ada sisa kelapa parut yang sayang rasanya kalau dibuang.
BACA JUGA : Selain untuk Bahan Masakan, Ini Manfaat Santan Kelapa untuk Kecantikan Tubuh
BACA JUGA : Kekeliruan yang Sering Kita Dengar Seputar Khasiat Air Kelapa
Nah, kalau permasalahan di atas seringkali kita hadapi juga, artikel ini akan sangat membantu, lo.
Yuk, cari tahu caranya agak kelapa parut tidak mudah basi.
Syaratnya, kelapa parut harus dimasukkan ke dalam freezer.
Kelapa parut bisa bertahan baik kualitasnya selama berhari-hari dalam keadaan beku.
Saat akan digunakan, keluarkan dulu dalam suhu ruang sampai lumer betul.
Baru kemudian kelapa parut siap diolah jadi santan maupun taburan.
Nah, sekarang bagaimana kalau kelapa parutnya ingin dibuat taburan kue tradisional?
Mudah kok, supaya lebih tahan lama, kukus dulu kelapa parut sampai matang.
BACA JUGA : Bukannya Menyehatkan, Ini Bahaya Minum Air Kelapa Tiap Hari yang Harus Anda Waspadai
BACA JUGA : Wajib Tahu, Air Kelapa Tidak Boleh Diminum Oleh Orang yang Punya Penyakit Ini
Mengukus kelapa parut membuatnya tidak mudah basi. Rasanya pun jadi lebih enak karena bebas bau tengik.
Jangan lupa juga menambahkan sedikit garam pada kelapa parut.
Rasanya jadi lebih gurih dan tahan lama.
Menarik, kan? Ternyata hanya dengan langkah sederhana, kelapa parut bisa tidak mudah basi.
Sekarang kita tidak perlu takut lagi membeli kelapa parut karena sudah punya amunisi untuk membuatnya lebih tahan lama.
Artikel ini telah tayang di laman NOVA dengan judul Ternyata Mudah, Ini Langkah Sederhana agar Kelapa Parut Tak Mudah Basi