TRIBUNJUALBELI.COM - Pernahkah kamu mengkonsumsi labu air?
Pasti banyak diantara kalian yang baru mendengar sayuran labu air.
Jika biasanya kalian sudah akrab dengan labu siam dan labu kuning, ternyata ada juga lo sayuran labu air.
Labu air berbentuk lonjong dengan warna kulit hijau terang serta daging buah berwarna putih.
Sayuran yang satu ini rasanya tawar, sehingga membuat labu air tidak banyak digemari.
Padahal, sayuran ini sangat kaya akan nutrisi.
Konsumsi labu air juga diyakini akan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Dilansir dari Hellosehat, berikut manfaat konsumsi labu air bagi kesehatan.
BACA JUGA: Tak Banyak yang Tahu, Ini 7 Jenis Buah dan Sayur yang Sebaiknya Tidak Dibuat Jus
Cobalah Makan Labu Siam Rebus Tiap Hari, Rasakan 10 Manfaat Kesehatan Ini
1. Menurunkan kolesterol
Pada penelitian lain dalam Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, labu air ternyata berpotensi menurunkan kolesterol.
Para peneliti melarutkan ekstrak labu air ke dalam sejumlah bahan, lalu memberikannya kepada beberapa ekor tikus.
Hasilnya, ekstrak labu air menunjukkan manfaat dalam menurunkan kadar kolesterol total, trigliserida, dan low-density lipoprotein (LDL).
LDL adalah kolesterol jahat yang dapat memicu pembentukan plak pada pembuluh darah.
2. Mendapatkan beragam nutrisi
Labu air adalah bahan pangan rendah kalori dengan nutrisi yang beragam.
Seratus gram labu air mengandung 3,8 gram karbohidrat, 0,6 gram protein, serta 0,2 gram lemak.
Berkat kandungan airnya yang tinggi, sayuran ini hanya mengandung 19 kalori.
Konsumsi labu air turut memberikan tubuh kalsium, fosfor, natrium, kalium, dan zat besi.
Selain itu, labu air juga mengandung vitamin A, B1, B2, B3, serta C.
Vitamin C pada 100 gram labu air bahkan sudah memenuhi 10 persen kebutuhan harian kamu.
3. Membantu penyembuhan penyakit kulit
Ekstrak daun, biji, dan daging labu air telah lama dimanfaatkan sebagai obat tradisional untuk mengatasi penyakit kulit.
Hal ini disebabkan karena labu air memiliki senyawa antimikroba yang cukup kuat.
Masih dalam penelitian yang sama, ekstrak labu air diketahui ampuh menangkal bakteri Pseudomonas aeruginosa dan Streptococcus pyogenes.
Keduanya bakteri ini dapat memicu infeksi kulit yang ditandai dengan ruam, nyeri, kemerahan, dan rasa gatal.
4. Mengendalikan gula darah
Sebuah penelitian dalam International Journal of Green Pharmacy menemukan manfaat labu air dalam menurunkan kadar gula darah.
Pada penelitian ini, sebanyak 50 orang berusia 40-60 tahun diminta meminum 200 mL sari labu air setiap pagi selama 90 hari.
Setelah rutin meminum sari labu air, gula darah puasa (GDP) rata-rata yang tadinya sebesar 87,5 mg/dL turun menjadi 84,1 mg/dL.
Meski sedikit, penurunan sebesar 3,9 persen ini menunjukkan bahwa sari labu air memiliki potensi bagi penderita diabetes.
5. Berpotensi menurunkan risiko kanker
Labu air memiliki manfaat dalam menurunkan risiko kanker berkat berbagai antioksidan di dalamnya.
Sayuran ini sangat kaya akan quercetin dan anthraquinone.
Keduanya memiliki sifat antiangiogenesis yang mampu mengontrol pertumbuhan kanker.
Senyawa antiangiogenesis menghambat pertumbuhan pembuluh darah sehingga jaringan kanker tidak dapat tumbuh dengan optimal.
Wah, ternyata banyak juga ya khasiatnya untuk kesehatan.
Memang rasanya tawar, tapi kamu tetap bisa mengolah labu air menjadi hidangan yang nikmat dengan resep, bumbu, dan teknik mengolah yang tepat.
Selamat mencoba ya.
(Fadlilah Widya/Tribunjualbeli.com)