TRIBUNJUALBELI.COM - Diabetes menjadi salah satu jenis penyakit kronis yang tidak hanya menyerang orang dewasa, tapi juga anak-anak seperti kita.
Penderita diabetes biasanya memilki banyak batasan untuk mengkonsumsi sesuatu.
Hal ini karena asupan dari makanan dan minuman sangat berpengaruh pada tubuh.
Kebiasaan makan yang tidak sehat, kelainan genetik adalah beberapa faktor yang dapat memicu risiko diabetes.
Nah, pantangan yang harus dihindari oleh pengidap diabetes adalah makanan tinggi kalori dari karbohidrat dan gula sederhana.
Kebanyakan makanan dapat mengandung kalori dan karbohidrat dengan kadar yang bervariasi.
BACA JUGA: Ini 7 Manfaat Konsumsi Kurma Untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Mencegah Risiko Diabetes
Intip 5 Khasiat Teh untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Mengurangi Resiko Diabetes
Namun, bagi pengidap diabetes, sangat ditekankan untuk menghindari segala macam produk pangan yang serba tinggi kalori dan gula.
Dilansir dari hellosehat.com, berikut pantangan makanan dan minuman yang harus dihindari penderita diabetes.
1. Buah kering
Buah adalah camilan sehat bagi orang diabetes.
Namun, buah kering tidak termasuk sebagai camilan sehat.
Buah kering adalah salah satu makanan pantangan diabetes.
Buah kering diproses sedemikian rupa untuk menghilangkan sebagian besar kadar airnya, sehingga yang tersisa adalah kandungan gula alaminya.
Nah, selama proses pengeringannya ini, sebagian besar kandungan gizi dan vitamin serta mineral asli buah bisa hilang.
Selain itu, produsen juga cenderung menambahkan lebih banyak gula lagi untuk mengawetkan sekaligus menambah citarasanya.
Penambahan gula ini justru membuat buah kering berpotensi meningkatkan kadar gula darah.
Memang, rata-rata buah segar pada umumnya juga mengandung gula.
Namun bila dibandingkan dengan buah kering, tentu gula pada buah segar jauh lebih rendah dan sehat untuk diabetesi.
2. Nasi putih dan makanan berbahan dasar tepung terigu
Roti, pasta, dan nasi putih menjadi pantangan makanan paling umum untuk dihindari penderita diabetes.
Menurut UK Diabetes Association, makanan tersebut merupakan sumber utama dari karbohidrat sederhana.
Di antara jenis karbohidrat lain, karbohidrat sederhana paling cepat dicerna dan diserap tubuh untuk diolah menjadi glukosa atau gula darah. Itu sebabnya, jenis makanan ini cenderung membuat gula darah melonjak dengan lebih cepat.
Walaupun termasuk pantangan, bukan berarti orang diabetes sama sekali tak boleh makan nasi putih atau pasta dari tepung terigu.
Supaya gula darah tidak naik drastis, Anda bisa mengganti nasi putih dengan karbohidrat yang aman untuk diabetes, seperti nasi merah, jagung, atau ubi jalar.
Sementara untuk roti putih dan pasta tepung, bisa diganti dengan roti gandum atau pasta gandum yang lebih sehat.
3. Minuman manis
Tidak hanya makanan, penderita diabetes pun harus mematuhi pantangan minuman tertentu.
Jenis minuman yang harus dihindari oleh diabetesi adalah segala sesuatu yang manis atau ditambahkan gula, baik buatan maupun alami.
Beberapa contoh dari minuman yang harus dihindari orang dengan penyakit gula, antara lain minuman bersoda, sirup, teh dan kopi kemasan siap minum.
Bahkan, minuman yang “terkesan” sehat sekalipun seperti jus dan susu kemasan mungkin harus dihindari.
Minuman-minuman ini umumnya dibuat di pabrik dengan menambahkan banyak pemanis buatan atau gula untuk mengawetkan dan menambah citarasa.
Asupan gula itulah yang dapat menaikkan gula darah
4. Makanan kaya lemak trans
Pantangan makanan untuk penderita diabetes selanjutnya adalah makanan yang mengandung lemak trans.
Beberapa jenis makanan kaya lemak trans adalah keripik kentang kemasan, kentang goreng, dan gorengan.
Kombinasi minyak goreng dan karbohidrat tinggi dari kentang itulah yang dapat meningkatkan kadar gula darah.
Lemak trans juga sebagian besar ditemukan pada margarin, selai, dan makanan yang diawetkan.
Meski tidak benar-benar langsung menaikkan gula darah, lemak trans dapat memicu resistensi insulin dan sindrom metabolik yang merupakan penyebab diabetes.
Makanan pantangan diabetes ini juga dapat meningkatkan risiko kerusakan pembuluh darah dan mengurangi kadar kolesterol baik HDL.
Mematuhi pantangan makanan tinggi lemak trans dapat membantu mencegah kerusakan pembuluh darah akibat penyakit gula.
Terutama bagi penderita yang juga berisiko tinggi kena penyakit kardiovaskuler akibat diabetes.
5. Kopi dengan tambahan bahan lain
Rasa kopi memang pahit, tapi bahan-bahan penambah rasanya seperti karamel, sirup, krimer, susu atau whipped cream memiliki kadar gula tinggi.
Begitu pula dengan kopi kemasan yang dicampur dengan gula pasir dan krimer.
Itu sebabnya, kopi dengan tambahan bahan lain jadi salah satu pantangan yang harus dihindari orang diabetes.
Tentunya, kamu tetap bisa mengonsumsi kopi hitam apabila tidak diberi pemanis apa pun.
Namun, asupan kopi harus diperhatikan karena kafein di dalamnya juga dapat memengaruhi kadar gula darah.
6. Saus botolan
Saus tomat termasuk makanan pantangan untuk diabetes.
Menurut USDA, dua sendok saus tomat setara dengan 16 gram gula.
Jika ini dikombinasikan dengan makanan yang mengandung karbohidrat, misalnya nasi atau kentang goreng, tentu total gula yang dikonsumsi jadi lebih tinggi.
Namun, diabetesi bisa tetap aman mengonsumsi saus tomat dengan membuatnya sendiri di rumah.
Dengan begitu,kamu bisa lebih selektif memilih bahan-bahan pembuatnya yang rendah gula atau mengatur komposisi gulanya seminimal mungkin.
(Fadlilah Widya/Tribunjualbeli.com)