TRIBUNJUALBELI.COM - Daun bawang merupakan jenis sayuran yang kerap digunakan dalam makanan dan masuk dalam keluarga jenis bawang-bawangan lainnya.
Biasanya sering ditemukan pada soto, martabak telur, bubur ayam dan sup.
Daun bawang ini bisa dijadikan pelengkap karena bisa menambah rasa pada makanan yang disajikan.
Penyajiannya yaitu dipotong-potong kecil dan ditaruh di atasnya.
Walaupun sebagai penambah rasa, tetapi ada beberapa orang yang tidak meliriknya.
Bahkan meminta menyingkirkannya.
Tetapi siapa sangka, daun bawang ini memiliki manfaat yang besar loh bagi kesehatan.
Apa saja ya kira-kira?
Dilansir dari berbagai sumber oleh tim TribunJualBeli berikut manfaat daun bawang dan belum diketahui.
BACA JUGA :
Tangan Jadi Panas Setelah Mengulek Cabai? Tenang, Atasi dengan Cara Ini
Terlalu Sering Mengonsumsi Bubuk Cabai, Apa Bahayanya Bagi Kesehatan?
1. Kaya akan vitamin
Daun bawang memiliki kandungan vitamin A, vitamin K1 dan vitamin C di dalamnya.
Vitamin A berfungsi untuk menjaga kesehatan mata, melindungi tubuh secara umum dan meningkatkan produksi sel darah.
Vitamin K1 berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung dan tulang, serta mencegah penyumbatan darah.
Sementara itu vitamin C bisa membantu menjaga daya tahan tubuh, penyerapan zatbesi, produksi kolagen dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
BACA JUGA :
Bisa Membuat Rasa Makanan Enak, Simak 4 Manfaat Mengonsumsi Bawang Bombay yang Menakjubkan
Ketahui Moms, Bawang Merah Ternyata Memiliki 5 Manfaat untuk Kecantikan Loh
2. Tinggi serat
Daun bawang baik untuk pencernaan.
Kandungan serat yang tinggi bisa membantu susah buang air besar.
Sehingga bagi yang mengalami susah buang air besar baik ketika mengonsumsi daun bawang.
3. Menjaga kekebalan tubuh
Daun bawang mengandung antioksidan.
Sehingga antioksidan yang terkandung di dalam daun bawang ini bisa membantu menjaga kekebalan tubuh kita.
Sehingga tubuh bisa terbebas dari penyakit yang berbahaya.
Selain itu juga bisa membantu menangkal radikal bebas yang bisa memicu beberapa penyakit
4. Mampu turunkan berat badan
Tidak hanya sebagai pelengkap makanan dan menambah rasa makanan daun bawang juga mampu membantu menurunkan berat badan loh.
Hal ini karena kandungan kalori di daun bawang yang rendah.
Dalam 100 gram daun bawang ditemkan hanya mengandung 31 kalori saja.
Selain itu daun bawang juga mengandung air da serat yang bisa membantu mengatasi rasa lapar dan menimbulkan rasa kenyang.
5. Menjaga kesehatan jantung
Daun bawang merupakan bagian dari jenis sayuran bawang-bawangan, dan memiliki komposisi yang serupa dengan bawang putih dan bawang bombay.
Bawang-bawangan ini mampu menurunkan peradangan dan menjaga kesehatan jantung.
Selain itu juga memiliki senyawa sulfur yang bisa menurunkan klesterol dan tekanan darah yang bisa memicu penyakit jantung.
Nah itu dia 5 manfaat yang bisa diperoleh ketika mengonsumsi daun bawang.
Jadi jangan dihindari lagi ya saat menemukannya di sup, martabak, bubur ataupun soto.
( Zahrina Oktaviana/Tribunjualbeli )