TRIBUNJUALBELI.COM - Jumlah daerah yang menetapkan kebijakan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) dalam upaya pencegahan penyebaran virus corona terus bertambah.
Hal ini membuat sebagian warga muslim di Indonesia akan menjalani ibadah Puasa Ramadan 2020 dalam situasi PSBB.
Dalam mematuhi penerapan PSBB, Anda bisa menyuplai bahan makanan terlebih dahulu untuk menjalani puasa ramadan dengan baik.
Ketika berbelanja untuk mengisi dapur Anda, terutama jika memiliki anggaran yang terbatas, apalagi sekarang diberlakukan pembatasan sosial yang membuat Anda tak ingin keluar rumah setiap hari, maka fokuslah pada makanan murah dan bergizi namun memiliki umur simpan yang panjang.
Makanan murah dan bergizi yang memiliki umur simpan panjang antara lain beras, apel, dan selai kacang.
Anda akan menghabiskan lebih sedikit dana, dan Anda akan membuang makanan jauh lebih sedikit pada akhir minggu.
Berikut ini 8 makanan dengan harga yang lebih murah namun umur simpannya lebih lama:
1. Kentang
Kentang termasuk bahan makanan yang murah, yang bisa dimasak dengan berbagai cara.
Seperti dipanggang, dimasukkan ke dalam sup, tambahkan ke casserole, atau buat salad kentang atau kentang goreng dalam jumlah besar.
Kentang sangat serbaguna, dan jika Anda menyimpannya dengan benar, kentang akan mudah disimpan selama empat hingga enam bulan.
2. Kacang dan legum lainnya
Kacang harganya jauh lebih murah daripada daging dan merupakan sumber protein, serat, dan mineral.
Beli kacang kalengan, atau berhemat lebih banyak dengan membeli kacang kering dan masak sendiri.
Jika Anda tidak ingin repot dengan merendam kacang kering, gunakan lentil.
Ini tidak harus direndam terlebih dahulu dan mereka memasak dengan cepat.
Kacang kering paling baik digunakan dalam setahun tetapi bisa disimpan lebih lama.
Pastikan untuk menambahkan waktu memasak tambahan saat menggunakan kacang yang lebih tua.
3. Beras
Beras adalah makanan pokok yang penting di sebagian besar dunia, sehingga Anda tidak akan kesulitan menemukan berbagai macam resep untuk ini.
Beras putih memiliki umur simpan yang luar biasa. Itu akan tetap selama empat hingga lima tahun di dapur.
Beras merah lebih bergizi tetapi memiliki umur simpan lebih pendek, tahan enam hingga delapan bulan di dapur dan delapan hingga 12 bulan di lemari es.
Karena beras merah lebih padat nutrisi, pertimbangkan untuk menyimpannya di dalam freezer, di mana akan tetap dapat digunakan selamanya.
4. Selai kacang
Selai kacang adalah sumber protein yang murah dan serbaguna. Botol 16 ons harganya sekitar tiga dolar.
Selain menggunakannya sebagai roti lapis untuk sandwich dan bagel, Anda dapat menambahkannya ke shake, atau menyiapkan makanan penutup yang lezat seperti batang selai kacang, kue, dan fudge.
Selai kacang juga muncul dalam hidangan gurih, seperti ayam kacang Thailand.
Selai kacang yang belum dibuka bagus untuk satu tahun terakhir dari tanggal terbaik yang tercetak di botol, jadi persediaan ketika Anda menemukannya sedang dijual.
Setelah Anda membuka toples, hanya dapat bertahan lama sekitar tiga bulan.
Selai kacang alami merupakan pengecualian dari aturan ini. Ada baiknya selama dua hingga tiga bulan melewati tanggal cetak terlaris saat disimpan di dapur.
Namun ini dapat bertahan hingga tiga hingga enam bulan ketika disimpan di lemari es.
5. Apel
Sebagian besar buah-buahan memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga cepat rusak.
Jika Anda lelah menemukan eksperimen sains di mangkuk buah Anda, buat apel sebagai buah pilihan.
Di bawah kondisi penyimpanan yang tepat, mereka akan menyimpan hingga lima bulan, yang berarti Anda dapat menyimpan dengan aman ketika Anda menemukan kesepakatan pada varietas favorit Anda.
Saat apel Anda mulai lunak, semuanya tidak hilang. Mereka masih bisa digunakan untuk membuat saus apel atau mentega apel, seperti dilansir dari thespruceeats.
6. Wortel
Wortel bayi tidak memiliki umur simpan yang sangat lama, tetapi wortel utuh memilikinya.
Selipkan tas di tempat sayuran di lemari es Anda, dan itu akan baik untuk setidaknya empat hingga lima minggu melewati tanggal terlaris yang dicetak di tas.
Selama mereka tidak terasa lunak atau berlendir, wortel baik-baik saja untuk dimakan.
Nikmati sayur serbaguna ini sebagai camilan, panggang untuk lauk, atau potong-potong dan tambahkan ke sup.
Anda bahkan dapat menggunakannya untuk membuat kue wortel jika Anda menginginkan sesuatu yang manis.
Tip: Jika wortel Anda masih memiliki atasan panjang dan rindang saat Anda membelinya, pastikan untuk memotongnya. Mereka akan menarik uap air dari wortel dan membuatnya lebih cepat kering.
7. Tepung
Tepung bisa digunakan untuk masakan manis dan gurih.
Jika disimpan dengan benar, tepung serbaguna ini baik untuk enam hingga delapan bulan setelah tanggal yang dicetak pada kemasan.
Tepung terigu utuh dan tepung khusus seperti tepung yang naik sendiri memiliki umur yang lebih pendek yaitu empat hingga enam bulan setelah tanggal yang dicetak.
Untuk memperpanjang umur simpan, simpan tepung Anda di dalam freezer. Anda tidak perlu membawanya kembali ke suhu kamar sebelum Anda menggunakannya.
8. Sayuran beku
Sayuran beku adalah makanan penyimpanan yang menakjubkan.
Anda bisa memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan Anda dan menghindarinya sebelum Anda dapat menggunakannya dengan mengisi varietas beku di toko.
Kisaran harga sangat tergantung pada sayuran.
Biayanya biasanya jauh lebih murah daripada produk segar, dan karena mereka dibekukan segera setelah dipetik, mereka cenderung mengemas nutrisi yang lebih besar. (Intisari Online/K. Tatik Wardayati)
Artikel ini sudah tayang di laman Intisari dengan judul Hadapi Corona 10 Makanan Murah yang Lebih Tahan Lama Guna Hadapi PSBB, Salah Satunya Tepung Terigu yang Lebih Awet Bila Disimpan Seperti Ini