TRIBUNJUALBELI.COM - Buah pisang adalah salah satu buah yang menjadi favorit banyak orang karena mudah didapatkan.
Buah pisang yang sering kita temui yaitu yang kulitnya berwarna hijau, kuning, dan kuning bintik hitam.
Pisang warna hijau bisa dikategorikan pisang yang belum matang, saat mulai masak akan berubah menjadi kuning muda dan saat sudah masak lagi berubah menjadi kuning tua.
Perbedaan tiap warna pada pisang berpengaruh pada kandungan gizi dalam buah,
Berikut perbedaan kandungan buah pisang pada tiap warna kulitnya seperti yang dilansir dari Intisari.
1. Pisang hijau
Pisang hijau memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.
Pisang hijau cocok untuk diet karena memiliki rasa yang kurang manis dibandingkan dengan gulungan.
2. Pisang kuning
Pisang kuning memiliki rasa yang manis.
Pisang kuning, yang mengandung banyak antioksidan, baik untuk penyakit jantung dan mencegah penuaan.
3. Pisang kuning kecoklatan (pisang bintik hitam)
Pisang bintik hitam sangat bagus untuk melawan kanker dan masalah perut.
Namun banyak orang mengira pisang yang bercak hitam aalah pisang yang mendekati busuk, padahal tidak demikian.
Pisang jenis memiliki zat TNF mencegah perkembangan sel kanker. Semakin banyak bercak yang ada, semakin banyak TNF yang terkandung di dalamnya.
Karena fruktosa yang lebih tinggi dalam pisang warna ini dan nilai indeks glikemik yang lebih tinggi, mereka memiliki lebih banyak kalori.