TRIBUNJUALBELI.COM - Cabai adalah salah satu bahan masakan yang sering kita gunakan untuk keperluan memasak. Ya, rasanya kurang sedap jika tidak ada tambahan rasa pedas.
Bahkan, agar tidak kehabisan, kita biasanya juga membeli cabai dalam jumlah banyak. Namun, yang biasanya jadi permasalahan adalah tak jarang cabai yang sudah terbeli menjadi busuk.
Kalau busuk seperti itu, menjadi sia-sia bukan?
Tapi, jangan khawatir, ada tips mudah untuk simpan cabai agar tak cepat membusuk loh! Bagaimana caranya?
1. Jangan mencabut batang cabai
Tips agar cabai tak cepat membusuk yang pertama adalah jangan mencabut batang cabai.
Jika ingin cabai selalu segar, batang cabai sebaiknya didiamkan saja dan baru dicabut ketika ingin digunakan.
Jika dicabut, bagian atas cabai akan bolong dan terkena udara sehingga mempercepat proses pembusukan.
2. Simpan cabai di dalam wadah
Tips agar cabai tak cepat membusuk selanjutnya adalah simpan cabai di dalam wadah yang tertutup rapat. Setelahnya, baru dimasukkan ke dalam kulkas.
Menyimpan cabai langsung di dalam kulkas bisa membuat cabai cepat membusuk karena air kulkas atau embun kulkas yang menetes.
Terlebih jika Anda tak sengaja telah membuang batang cabai.
Jika sudah seperti itu, cabai segera dipotong dan dimasukkan ke dalam wadah tertutup, lalu letakkan di dalam kulkas.
3. Jangan mencuci cabai
Apabila Anda baru saja membeli cabai, jangan mencucinya kecuali jika cabai ingin langsung digunakan.
Ya, ini menjadi tips ketiga agar cabai tak cepat membusuk.
Cabai yang dicuci akan membuat basah, terlebih jika Anda langsung memasukannya ke dalam kulkas.
Air yang masih tertinggal di cabai akan membuatnya cepat membusuk.
Apabila sudah terlanjur basah, Anda bisa keringkan cabai terlebih dahulu dengan lap.
Baru setelahnya simpan di tempat sejuk. Selamat mencoba! (*)
(Alsabrina)
Artikel ini sudah tayang di laman Nova.grid.id pada tanggal 23 Januari 2019 pukul 07:30 WIB, dengan judul "Tidak Pakai Repot, Ini 3 Tips Menyimpan Cabai agar Tak Cepat Busuk"