TRIBUNJUALBELI.COM - Jajan, adalah suatu aktivitas yang menjadi kegemaran masyarakat Indonesia.
Jajan bisa dilakukan oleh siapa saja, mulai dari bocah Taman Kanak-kanak, sampai pegawai kantoran yang kadang masih ngiler melihat penjual ciloklewat di pinggir jalan.
Bagi yang suka jajan, pasti hafal dengan nama-nama kuliner jajanan khas Indonesia seperti cilok, cimol, batagor, dan ketoprak kan?
Tapi kamu sudah tahu belum kalau nama-nama tersebut ternyata adalah singkatan?
1. Cireng sekeluarga
Cireng, cilok, cimol, dan cilor memang paling asyik dijadikan camilan saat siang menjelang sore.
Jajanan ini menawarkan aneka rasa dari gurih, pedas, sampai manis.
Berawalan 'ci', cireng sekeluarga memang terbuat dari bahan baku yang sama yakni aci.
Aci adalah tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong, atau dikenal sebagai tepung kanji dan tapioka.
Yang menjadi pembeda antara cireng, cilok, cimol, dan cilok adalah cara mengolah serta menikmatinya.
Cireng adalah aci digoreng, cilok adalah aci dicolok, cimol adalah aci digemol alias dibentuk bulatan kecil, dan cilor adalah aci yang digoreng menggunakan telor (telur).
2. Comro
Comro, di Sunda, di daerah Jawa Tengah juga dikenal dengan nama combro.
Comro adalah olahan gorengan yang terbuat dari gumpalan singkong parut dengan isian oncom maupun tempe pedas.
Comro biasa dijual bersama gorengan-gorengan lain seperti tempe, gehu, dan pisang goreng.
Sama seperti konsep pembuatannya, kata 'comro' adalah singkatan dari oncom di jero, artinya oncom di dalam adonan.
3. Gehu
Bicara soal gorengan, yang satu ini juga nggak boleh ketinggalan.
Gehu biasa ditemukan di hampir semua penjual gorengan.
Ibaratnya, ia adalah salah satu aktor utama di samping tempe mendoan.
Gehu adalah singkatan dari taoge di dalam tahu.
Di Jawa Tengah, kamu bisa menemukan gehu dengan sebutan lain seperti tahu susur atau tahu brontak.
4. Batagor
Batagor adalah salah satu jajanan yang selalu hadir di kerumunan penjual makanan.
Entah itu di depan sekolah, atau di sekitar keramaian.
Batagor biasa disajikan dengan kuah kacang dan irisan acar mentimun.
Batagor merupakan singkatan dari bakso tahu goreng.
Tahu kan kalau di dalam tahu di batagor ada baksonya?
5. Ketoprak
Yang ini pasti jarang orang tahu.
Sama dengan batagor, ketoprak juga disiram dengan kuah kacang.
Isiannya adalah bihun, tahu, lontong atau ketupat, kecambah (taoge), dan kadang dlengkapi dengan telur.
Ketoprak sendiri adalah singkatan dari ketupat dan toge (taoge) digeprak.
Baru tahu kan?
Duh, jadi ngiler nih! (*)
(Andika Thaselia)
Artikel ini pertama kali tayang di GRID.ID dengan judul Tak Banyak yang Tahu, 5 Nama Kuliner Khas Indonesia Ini Ternyata Adalah Singkatan