TRIBUNJUALBELI.COM - Hari raya Idul Adha identik dengan daging kurban.
Ya, menu makanan yang akan kita jumpai saat hari raya Idul Adha biasanya adalah makanan olahan daging.
Seperti sate, gulai, rendang dan lain sebagainya.
Hmm..godaan rawan kolesterol nih.
Daging memang mengandung beberapa nutrisi baik yang dibutuhkan tubuh.
Seperti lemak, protein dan zat besi.
Tapi, tahukah kamu jika terlalu banyak mengonsumsi daging juga tidak baik untuk kesehatan?
Seperti yang dilansir dari laman Bobo.id (22/8/2018), zat besi memang bermanfaat.
Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan, zat besi yang ada di dalam daging justru bisa memberikan dampak buruk untuk tubuh.
Seperti mual, cemas, penyakit kardiovaskular hingga batu ginjal.
Selain itu, sistem pencernaan kita juga akan bekerja lebih keras karena daging membutuhkan waktu yang lebih lama untuk dicerna.
Sementara itu, beberapa daging merah biasanya juga mengandung lemak jenuh dan kolesterol.
Nah, jadi ada baiknya jika sebelum makan, pilihlah daging yang memiliki sedikit kandungan lemaknya.
Karena lemak jenuh dan kolesterol merupakan dua penyebab kegemukan dan penyakit jantung.
Melansir dari laman Tribun Jogja (3/9/2017), Organisasi Kesehatan Dunia WHO juga telah menyatakan bahwa orang yang terlalu banyak mengonsumsi daging lebih beresiko terkena kanker.
Di dalam beberapa kasus, daging juga mengandung senyawa karsinogenik seperti amina heterosiklik (HCA) dan hidrokarbon polisiklik (PAH).
Dua senyawa ini tergolong berbahaya.
Senyawa berbahaya ini biasanya terbentuk selama pengolahan atau proses memasak daging.
Seperti HCA yang terbentuk saat daging dimasak pada suhu tinggi dan PAH yang terbentuk saat pembakaran zat organik pada daging.
Kedua senyawa inilah yang diyakini dapat meningkatkan resiko kanker. (*)
(Septiyanti Dwi Cahyani/GRID.ID)
Artikel ini telah tayang di GRID.ID dengan judul Inilah yang Akan Terjadi Pada Tubuh Jika Terlalu Banyak Mengonsumsi Daging