TRIBUNJUALBELI.COM - Monosodium Glutamat (MSG) atau yang biasa disebut micin kini dihindari banyak orang karena dianggap tak baik untuk kesehatan.
Beberapa ahli mengatakan bahwa mengonsumsi micin bisa menyebabkan penyakit kanker atau stroke.
Oleh sebab itu, kini micin mulai dihindari banyak orang.
Dalam sehari-hari, micin digunakan sebagai bahan pelengkap untuk memberikan rasa lezat pada makanan.
Dibalik bahayanya micin bagi kesehatan, siapa sangka bahwa micin juga memiliki Manfaat.
Dilansir dari beberapa sumber terkait, berikut ini manfaat micin yang tidak banyak orang tahu.
1. Membuat makanan mudah dicerna
Mengonsumsi micin ternyata bisa mempercepat makanan untuk dicerna.
Kandungan glutamat yang ada pada micin merangsang produksi saliva yang membuat makanan lebih cepat halus ketika dikunyah.
Makanan yang mengandung micinpun lebih mudah dicerna di dalam perut dibanding dengan makanan yang tidak mengandung micin.
Micin juga bisa membantu meningkatkan produksi cairan lambung.
Yang bisa menurunkan penyakit gastritis atrofik kronik.
Dilansir dari alodokter, Gastritis atrofik merupakan kondisi di mana terjadi peradangan kronis (berlangsung lama atau bertahun-tahun) dari dinding lambung sehingga kelenjar dan dinding lambung akan terkikis.
2. Meningkatkan selera makan
Micin ternyata mampu meningkatkan asupan gizi yang terdapat pada makanan.
Selain itu micin bisa membantu menambah nafsu makan.
(TribunJualBeli.com/Intan Hafrida)